Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kruiden & Zeezout Crackers" van het merk Sigdal niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenSobanoedels met kip
Delhaize logo
  • Sobanoedels met kipA

Sobanoedels met kip

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

Score

2 op 5
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Sobanoedels met kipA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 400 g kipfilet
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 el sojasaus
  • 2 eetlepels fish sauce
  • 400 g sobanoedels
  • 4 cm gember
  • 1 teentje knoflook
  • 8 lente-uitjes
  • 220 g peulerwten
  • 150 g tofu
  • peper
  • 8 dl water
  • 1/2 koffielepel kurkuma (voor de bouillon)
  • 1 snuifje kurkuma (voor de kip)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kipfliet natuur
    +/- 150 gr
    +/-19,95€/kg
    +/-€2,99
  • Saus | Soja
    25 cl
    18,60 €/l
    €4,65
  • Saus | Vis | Doypack
    22 cl
    4,50 €/l
    €0,99
  • Soba | Cup | Classic
    90 gr
    26,56 €/kg
    €2,39
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min

    1. Schil de gember. Pel de knoflook en hak grof samen met de gember. Maak de lente-uitjes schoon en snijd in ringen, houd een handvol ringetjes apart voor de afwerking.
    2. Zet een pan op het vuur met de sojasaus, de fish sauce, de gember, de knoflook, de lente-ui en de kurkuma. Giet er het water bij en breng aan de kook. Laat 15 minuten pruttelen op een zacht vuur.
    3. Haal van het vuur en giet de bouillon door een zeef. Zet even apart.
    4. Snijd de kip in blokjes. Kruid met peper en zout en bak ze mooi goudbruin en gaar in wat olijfolie. Kruid met kurkuma.
    5. Kook de sobanoedels gaar volgens de instructies op de verpakking.
    6. Breng water aan de kook en dompel de peulerwten erin gedurende 2 à 3 minuten. Koel ze af onder ijswater om het kookproces te stoppen en de kleur te bewaren. Bak ze kort op in wat olijfolie.
    7. Laat de tofu zorgvuldig uitlekken en snijd in blokjes.
    8. Verdeel de sobanoedels over diepe kommen, schik er de kip, de blokjes tofu en de peultjes op en giet dan de zelfgemaakte bouillon erover.
    9. Werk af met wat lente-ui.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 375; energie (kCal): 90; vetten (g): 1,8; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 11,5; suikers (g): 1,1; vezels (g): ; eiwitten (g): 6,8; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 643,59
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Chinees
    Andere
    Overig
    Diner
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Sobanoedels met kipA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kipfliet natuur
    +/- 150 gr
    +/-19,95€/kg
    +/-€2,99
  • Saus | Soja
    25 cl
    18,60 €/l
    €4,65
  • Saus | Vis | Doypack
    22 cl
    4,50 €/l
    €0,99
  • Soba | Cup | Classic
    90 gr
    26,56 €/kg
    €2,39