Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenScampispiesjes met citrusvruchten
Delhaize logo
  • Scampispiesjes met citrusvruchten

Scampispiesjes met citrusvruchten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Lunch
Scampispiesjes met citrusvruchten

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • fleur de sel en peper
  • 32 gepelde rauwe scampis
  • 2 limoenen
  • sinaasappelconfituur
  • 10 cl sinaasappelsap

Begin met koken

  1. Schil een limoen tot op het vruchtvlees en maak de kwartjes los.
  2. Maak 8 spiesjes met afwisselend 2 scampi, 1 stuk limoen en 2 scampi.
  3. Leg ze op de bodem van een ovenschotel. Doe er zout en peper op.
  4. Snij 8 fijne schijfjes limoen voor de versiering.
  5. Pers de rest van de limoen in een steelpannetje.
  6. Doe daarbij 2 eetlepels sinaasappelconfituur en het sinaasappelsap.
  7. Laat gedurende 4 min. inkoken.
  8. Giet vervolgens over de spiesjes.
  9. Laat ze gedurende 8 min. bakken in een op 180°C voorverwarmde oven (de scampi moeten roze kleuren).

Kooktip

  • Voor het aperitief kan je hetzelfde recept in klein formaat klaarmaken met tandenstokers. Voor meer smaak en geur kan je een mespuntje kaneel toevoegen aan de sinaasappelsaus.
  • Een gezond extraatje: Een heus lichtheidsrecord voor deze heel vlot verteerbare bereiding, die in minder dan 150 kcal heel wat eiwitten aanvoert en zelfs niet 1 gram vetten bevat!
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Overig
Diner
Alle seizoenen
Lunch
  • Scampispiesjes met citrusvruchten