Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenSalade van zalm en gemarineerde groenten
Delhaize logo
  • Salade van zalm en gemarineerde groentenA

Salade van zalm en gemarineerde groenten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Lactose vrij
Overig
Salade
Salade van zalm en gemarineerde groentenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g zalmfilet zonder vel
  • 4 eetlepels ruwe rietsuiker
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 dl water
  • 2 norivellen
  • 1 dl ciderazijn
  • 4 el sojasaus
  • 1 limoen (afwerking)
  • 1 dl limoensap
  • 1 bussel radijs
  • 5 g preischeuten
  • 1 Chinese kool
  • 1/2 bussel lente-uitjes
  • 1 komkommer
  • 2 wortelen
  • 1 snufje Espelettepeper

Begin met koken

Bereidingstijd: 30 min.

  1. Begin met de marinade. Meng het limoensap, de ciderazijn, het water en de rietsuiker. Maak de groenten en de lente-ui schoon, snijd ze zo fijn mogelijk en laat ± 15 min. trekken in de marinade. Haal de groenten uit de marinade en besprenkel ze nog met wat olijfolie.
  2. Snijd de norivellen in heel fijne reepjes.
  3. Snijd de zalm in fijne plakjes en schik samen met de gemarineerde groenten op een bord. Werk af met de fijngesnipperde nori, preischeuten en Espelettepeper. Serveer met een potje sojasaus en enkele limoenpartjes.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 306; energie (kCal): 73; vetten (g): 3,6; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 5; suikers (g): 4; vezels (g): 1; eiwitten (g): 4,7; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 465,59
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Lactose vrij
Overig
Diner
Alle seizoenen
Salade
  • Salade van zalm en gemarineerde groentenA