Recept zoekresultatenSalade van geitenkaas met spek, vijgen, frambozen en tijmdressing
Delhaize logo
  • Salade van geitenkaas met spek, vijgen, frambozen en tijmdressingC

Salade van geitenkaas met spek, vijgen, frambozen en tijmdressing

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Salade van geitenkaas met spek, vijgen, frambozen en tijmdressingC

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 100 g postelein
  • 125 g frambozen
  • 150 g gedopte pistachenoten
  • 2 schaaltjes kleine geitenkaasjes met spek LeLarry (2x200g)
  • 2 el agavesiroop
  • 1/2 koffielepel Espelettepeper
  • 2 el citroensap (voor de dressing)
  • 2 el honing (voor de dressing)
  • 2 el balsamicoazijn (Dressing)
  • 4 els olijfolie (voor de dressing)
  • 8 vijgen
  • 4 takjes tijm
  • zout en peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kropsla | Serre | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,09 €/st
    €1,09
    F2020051300058960000
  • Frambozen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    19,96 €/kg
    €4,99
    F2016062400327490000
  • Gepelde Pistachenoten
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    46,45 €/kg
    €9,29
    S2021011900497020000
  • Geitenkaas | Spek
    -15%
    8 x 25 gr
    32,45 €/kg€6,49
    27,58 €/kg
    €5,52
    F2013101400734900000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd : 20 min.

    1. Verwarm de oven voor op 220°C. Schuif de schaaltjes met de geitenkaasjes in de oven en bak ze gedurende 15 min. goudbruin.
    2. Stoof de pistachenoten met de agavesiroop en de Espelettepeper in een braadpan, tot ze karamelliseren.
    3. Maak de dressing: meng de geriste tijm met alle andere ingrediënten.
    4. Dresseer de gehalveerde vijgen, de frambozen, de postelein en de geitenkaasjes op de borden of in een grote schaal. Bestrooi met grofgehakte pistachenoten. Besprenkel met een beetje dressing en geef er brood bij.

    Tip

    veggie aan tafel? Vervang het spek door extra groenten of fruit zoals appel of peer. Past ook prima bij geitenkaas!

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1188; energie (kCal): 284; vetten (g): 16,5; verzadigde vetten (g): 5; koolhydraten (g): 23,5; suikers (g): 19,4; vezels (g): 4,9; eiwitten (g): 8,2; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 949,41
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Hoofdgerecht
    • Salade van geitenkaas met spek, vijgen, frambozen en tijmdressingC

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kropsla | Serre | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,09 €/st
    €1,09
    F2020051300058960000
  • Frambozen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    19,96 €/kg
    €4,99
    F2016062400327490000
  • Gepelde Pistachenoten
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    46,45 €/kg
    €9,29
    S2021011900497020000
  • Geitenkaas | Spek
    -15%
    8 x 25 gr
    32,45 €/kg€6,49
    27,58 €/kg
    €5,52
    F2013101400734900000