Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kruiden & Zeezout Crackers" van het merk Sigdal niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Informatie:om je gebruikerservaring op delhaize.be te verbeteren, zullen wij enkele updates uitvoeren. Hierdoor zal de website en de My Delhaize-app vanavond onbeschikbaar zijn vanaf 23u tot zondagochtend.

Recept zoekresultatenSalade met tomaat, mozzarella en kersen
Delhaize logo
  • Salade met tomaat, mozzarella en kersen

Salade met tomaat, mozzarella en kersen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Vegetarisch
Buiten eten
Salade
Salade met tomaat, mozzarella en kersen

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 cœur de bœuf tomaten
  • peper
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 6 el balsamicoazijn
  • 1 eetlepel rijstsiroop bio
  • 10 g verse koriander
  • 10 g verse munt
  • 10 g verse basilicum
  • 50 g parmigiano
  • 2 zakjes minimozzarellabolletjes
  • 1 biocitroen
  • 120 g kersen
  • 2 pakjes zomerse tomatenmengeling
  • grof zeezout

Begin met koken

Bereidingstijd: 15 min.

  1. Bereid de vinaigrette: schil zeste van de citroen, snipper fijn en pers de citroen(en) verder uit. Meng de olijfolie met de zeste, het citroensap, de balsamicoazijn en de rijstsiroop. Kruid met peper en zout.
  2. Spoel de coeur de boeuftomaten, verwijder de kroontjes en snijd in hele fijne plakjes. Snijd de andere tomaten in de helft. Ontpit de kersen en snijd eveneens in 2. Schaaf de parmigiano tot schilfers, laat de mozzarellabolletjes zorgvuldig uitlekken en pluk de blaadjes van de groene kruiden.
  3. Verdeel de tomaten, de minimozzarellabolletjes en de kersen over een groot bord, bestrooi met de groene kruiden en de parmigianoschilfers. Besprenkel de salade met de vinaigrette en laat ± 5 min. marineren alvorens te serveren. Een verrassend alternatief voor de klassieke tomaat-mozzarella!
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Vegetarisch
Buiten eten
Diner
Zomer
Salade
  • Salade met tomaat, mozzarella en kersen