Salade meli melo
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€€Score
Nog niet beoordeeldVegetarisch
Overig
Salade
Ingrediënten voor 4 Porties
4 Porties
- 4 schijfjes ananas
- 1 soeplepel maïsolie
- 15 cl magere yoghurt
- blaadje kropsla
- 1 groene appel (Granny Smith)
- 1 soeplepel gehakte bieslook
- 1 koffielepel Dijon-mosterd Delhaize
- 1 citroen
- 220 g palmharten
- 220 g Artisjokharten
- bieslook
- 1 snuifje suiker
Begin met koken
- Giet zowel de palmharten als de artisjokharten af, spoel ze af en snij ze in reepjes.
- Snij de artisjokharten in vier. Schil de appel en snij hem in kleine blokjes; besprenkel ze met citroensap en meng.
- Giet de schijfjes ananas af en snij ze in dikke blokjes. Klop alle ingrediënten van de saus.
- Doe alle ingrediënten van de salade en de saus in een slakom, meng alles en zet 1 uur in de koelkast.
- Serveer in kommetjes bekleed met een blaadje kropsla en garneer met sprietjes bieslook.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Andere wereldkeuken
Vegetarisch
Overig
Diner
Alle seizoenen
Salade