Recept zoekresultatenRolletjes van gerookte zalm met een salade van hard gekookte eieren en wasabi
Delhaize logo
  • Rolletjes van gerookte zalm met een salade van hard gekookte eieren en wasabiD

Rolletjes van gerookte zalm met een salade van hard gekookte eieren en wasabi

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Andere
Overig
Lunch
Rolletjes van gerookte zalm met een salade van hard gekookte eieren en wasabiD

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 280 g gerookte zalm
  • 4 eieren
  • 1 schaaltje tuinkers
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel yoghurt
  • 1/2 koffielepel wasabi
  • 1/2 brioche natuur

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Zalm | Schotland | Gerookt | Milde smaak
    140 gr
    46,36 €/kg
    €6,49
  • Tuinkers | Vilt
    100 gr
    11,50 €/kg
    €1,15
  • Yoghurt | Natuur | Bio
    500 gr
    3,92 €/kg
    €1,96
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 24 min.

    1. Leg de eieren in een pan met koud water. Breng aan de kook en laat dan 9 min. koken. Schrik de eieren enige tijd onder koud water, pel ze en hak ze grof.
    2. Meng de yoghurt, de mayonaise, de wasabi en de helft van de fijngehakte tuinkers. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de eieren toe en meng.
    3. Snij de zalm in plakjes van ongeveer 4 cm breed, leg er een lepel eiersalade op en rol op.
    4. Dien koud op met een sneetje licht getoaste brioche. Versier met de rest van de tuinkers.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 954; energie (kCal): 228; vetten (g): 12,1; verzadigde vetten (g): 3,4; koolhydraten (g): 15,7; suikers (g): 4,6; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 14; zout (g): 1,5. Energie (kcal/portie): 445,28
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Overig
    Diner
    Alle seizoenen
    Lunch
    • Rolletjes van gerookte zalm met een salade van hard gekookte eieren en wasabiD

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Zalm | Schotland | Gerookt | Milde smaak
    140 gr
    46,36 €/kg
    €6,49
  • Tuinkers | Vilt
    100 gr
    11,50 €/kg
    €1,15
  • Yoghurt | Natuur | Bio
    500 gr
    3,92 €/kg
    €1,96