Recept zoekresultatenRavioli van rode biet
Delhaize logo
  • Ravioli van rode biet

Ravioli van rode biet

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Overig
Hoofdgerecht
Ravioli van rode biet

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 200 g gekookte en geschilde rode biet
  • 150 g ricotta
  • 3 eetlepels geraspte parmezaan
  • 1 teentje knoflook
  • komijnzaadjes
  • 100 g gesmolten boter
  • Chinees raviolideeg

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bieten | Rood | Schijven
    220 gr
    3,86 €/kg
    €0,85
  • Ricotta
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Geraspte Parmigiano Reggiano
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Look | Netje | Bio
    100 gr
    10,50 €/kg
    €1,05
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Mix de gekookte en geschilde biet met de ricotta, de geraspte parmezaan, de ontkiemde en fijngehakte look, zout en zwarte peper.
    2. Spreid 1 vel Chinees raviolideeg uit over het werkblad.
    3. Leg in het midden ervan 1 koffielepel bietenvulling, bevochtig de randen met water en vouw een helft van het deeg over de andere helft waarbij je de randen stevig vastdrukt.
    4. Herhaal deze bewerking met de rest van de vulling.
    5. Merk op dat je de ravioli in dit stadium kan invriezen.
    6. Breng gezouten water aan de kook en dompel daarin in verschillende keren de ravioli gedurende 5 min.
    7. Haal de ravioli uit het het water met een schuimspaan.
    8. Dien de ravioli op overgoten met de gesmolten boter en bestrooi ze met nigellazaadjes.
    9. Zet een kommetje geraspte parmezaan op tafel.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Vegetarisch
    Overig
    Diner
    Herfst
    Hoofdgerecht
    • Ravioli van rode biet

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bieten | Rood | Schijven
    220 gr
    3,86 €/kg
    €0,85
  • Ricotta
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Geraspte Parmigiano Reggiano
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Look | Netje | Bio
    100 gr
    10,50 €/kg
    €1,05