Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Hazelnootpasta 400g" van het merk Delhaize Bio niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenRagout van artisjok
Delhaize logo
  • Ragout van artisjok

Ragout van artisjok

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegan
Student
Hoofdgerecht
Ragout van artisjok

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 artisjokken
  • 3 citroenen
  • 2 sjalotten
  • 3 teentjes look
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 20 cl droge witte wijn
  • 30 dl water
  • 2 feuilles laurierblaadjes
  • 3 takjes munt

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Artisjok  | verpakt per stuk
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    Afhaling vanaf 22/01
  • Sjalotten | Verpakt
    500 gr
    5,10 €/kg
    €2,55
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: Voorbereiding + kooktijd: 20 min.

    1. Verwijder de voet en de buitenste bladeren van de artisjokken.
    2. Snij het bovenste deel af op 2/3 van de hoogte.
    3. Snij de artisjokken in 4 en verwijder de vezels.
    4. Giet de artisjokken in een slakom met koud water en het sap van 2 citroenen.
    5. Hak de sjalotten en teentjes look fijn.
    6. Fruit ze in een stoofpan met de olijfolie.
    7. Giet er de droge witte wijn bij en breng aan de kook.
    8. Doe daarbij de uitgelekte artisjokken, het water, de laurierblaadjes en 1 in 8 gesneden bio citroen.
    9. Doe daarbij zout, peper en de fijngehakte blaadjes van de takjes munt.
    10. Dien lauw of op kamertemperatuur op.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Vegan
    Student
    Diner
    Zomer
    Hoofdgerecht
    • Ragout van artisjok

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Artisjok  | verpakt per stuk
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    Afhaling vanaf 22/01
  • Sjalotten | Verpakt
    500 gr
    5,10 €/kg
    €2,55