Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

🎁 Speciale aanbieding Delivery + :€99 in plaats van €120 voor 12 maanden onbeperkte levering! 🚚 Profiteer er snel van, Delivery + is nu overal in België beschikbaar*!Meer info >

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om het product « Schotel van de chef van het merk Delhaize » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenRagout van artisjok
Delhaize logo
  • Ragout van artisjok

Ragout van artisjok

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegan
Voorgerecht
Ragout van artisjok

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 artisjokken
  • 3 citroenen
  • 2 sjalotten
  • 3 teentjes look
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 20 cl droge witte wijn
  • 30 dl water
  • 2 feuilles laurierblaadjes
  • 3 takjes munt

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Artisjok  | verpakt per stuk
    1 st
    2,49 €/st
    €2,49
    F2016072700300520000
  • Citroen | Bio
    500 gr
    3,78 €/kg
    €1,89
    F2021041400079670000
  • Sjalotten | Verpakt
    500 gr
    3,38 €/kg
    €1,69
    F2015060500309010000
  • S2021122200511750096
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: Voorbereiding + kooktijd: 20 min.

    1. Verwijder de voet en de buitenste bladeren van de artisjokken.
    2. Snij het bovenste deel af op 2/3 van de hoogte.
    3. Snij de artisjokken in 4 en verwijder de vezels.
    4. Giet de artisjokken in een slakom met koud water en het sap van 2 citroenen.
    5. Hak de sjalotten en teentjes look fijn.
    6. Fruit ze in een stoofpan met de olijfolie.
    7. Giet er de droge witte wijn bij en breng aan de kook.
    8. Doe daarbij de uitgelekte artisjokken, het water, de laurierblaadjes en 1 in 8 gesneden bio citroen.
    9. Doe daarbij zout, peper en de fijngehakte blaadjes van de takjes munt.
    10. Dien lauw of op kamertemperatuur op.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegan
    Diner
    Lente,Zomer
    Voorgerecht
    • Ragout van artisjok

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Artisjok  | verpakt per stuk
    1 st
    2,49 €/st
    €2,49
    F2016072700300520000
  • Citroen | Bio
    500 gr
    3,78 €/kg
    €1,89
    F2021041400079670000
  • Sjalotten | Verpakt
    500 gr
    3,38 €/kg
    €1,69
    F2015060500309010000
  • S2021122200511750096