Recept zoekresultatenPreivelouté met sinaasappel
Delhaize logo
  • Preivelouté met sinaasappelC

Preivelouté met sinaasappel

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Terug naar school
Andere
Preivelouté met sinaasappelC

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g fijngesneden prei (nettogewicht)
  • 200 g aardappelen (nettogewicht, geschild)
  • 40 cl volle melk
  • 2 vetarme bouillonblokjes van gevogelte
  • 1 sinaasappel (bij voorkeur onbehandeld)
  • peper
  • 2 eetlepels olijfolie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Prei | Fijngesneden
    300 gr
    4,97 €/kg
    €1,49
  • Aardappelen | Charlotte | Vastkokend
    1 kg
    1,99 €/kg
    €1,99
  • Verse melk | Volle | Bio
    1 l
    1,69 €/l
    €1,69
  • Reeds in je keuken
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    45 gr
    50,89 €/kg
    €2,29
  • Begin met koken

    1. Verwarm de olie in een stoofpot en fruit er de prei in op een middelhoog vuur gedurende 2 min. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe en meng.
    2. Doe er 60 cl warm water bij, de melk en de 2 verkruimelde bouillonblokjes. Breng aan de kook, zet een deksel op de pot en laat 15 min. op een zacht vuur sudderen.
    3. Laat 5 min. rusten, mix vervolgens tot een gladde soep. Voeg de fijngeraspte schil van de sinaasappel toe (alles of een deel, naar eigen smaak) en kruid met peper en zout.
    4. Serveer heel warm met knapperig stokbrood.

    Kooktip

    Nog lekkerder als je in elk bord een lepel grijze, gepelde garnalen toevoegt.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 321; energie (kCal): 77; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 9,1; suikers (g): 5,7; vezels (g): 1,9; eiwitten (g): 2; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 247,79
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Terug naar school
    Overig
    Herfst
    Andere
    • Preivelouté met sinaasappelC

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Prei | Fijngesneden
    300 gr
    4,97 €/kg
    €1,49
  • Aardappelen | Charlotte | Vastkokend
    1 kg
    1,99 €/kg
    €1,99
  • Verse melk | Volle | Bio
    1 l
    1,69 €/l
    €1,69
  • Reeds in je keuken
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    45 gr
    50,89 €/kg
    €2,29