Recept zoekresultatenPizza met rauwe ham, mozzarella en basilicum
Delhaize logo
  • 00:00
    -00:54
    C
  • Pizza met rauwe ham, mozzarella en basilicum

Pizza met rauwe ham, mozzarella en basilicum

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Overig
Hoofdgerecht
Pizza met rauwe ham, mozzarella en basilicumC

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 100 g rauwe ham (sneetjes)
  • 1 kl zout
  • 1 koffielepel suiker
  • 1,5 dl water
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 15 g verse gist
  • 250 g bloem
  • 2 g gedroogde oregano
  • 1,5 dl tomatenpassata
  • 40 g zwarte olijven
  • 30 g basilicum
  • 40 g parmigianoschilfers
  • 125 g mozzarellabolletjes
  • 150 g geraspte mozzarella

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Ovengebakken | Ham
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    150 gr
    22,60 €/kg
    €3,39
    F2021011800074940000
  • Kruiden | Oregano | Bio
    10 gr
    119,00 €/kg
    €1,19
    S2015012000013880000
  • Tomatenbasis voor pizza
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2014011700117400000
  • Olijven | Zwart | Ontpit | Bio
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    130 gr
    16,08 €/kg
    €2,09
    S2019080100286940000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min + 1u rusttijd + 15 min baktijd

    1. Meng 2 el warm water met de gist en laat 15 min rusten. Meng ondertussen de bloem, de suiker en het zout.
    2. Voeg het gistmengsel bij de bloem. Giet de olijfolie erbij en voeg beetje bij beetje, al roerend, 1,5 dl water toe en kneed het deeg tot het niet meer aan je vingers kleeft en elastisch is. Eindig met een beetje bloem. Bedek met een keukendoek en laat het deeg 1 u rusten.
    3. Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het deeg zo fijn mogelijk uit en bestrijk met de tomatenpassata. Beleg met de geraspte mozzarella, de ham en de olijven. Bestrooi met de gedroogde oregano en kruid met peper en zout. Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 15 min tot hij krokant is. Werk net voor het serveren af met de mozzarellabolletjes, de parmigianoschilfers en de basilicum.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 886; energie (kCal): 212; vetten (g): 9,7; verzadigde vetten (g): 4,5; koolhydraten (g): 18,6; suikers (g): 1,5; vezels (g): ; eiwitten (g): 11,9; zout (g): 1,1. Energie (kcal/portie): 573,25
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Overig
    Diner
    Andere
    Hoofdgerecht
    • 00:00
      -00:54
      C
    • Pizza met rauwe ham, mozzarella en basilicum

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Ovengebakken | Ham
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    150 gr
    22,60 €/kg
    €3,39
    F2021011800074940000
  • Kruiden | Oregano | Bio
    10 gr
    119,00 €/kg
    €1,19
    S2015012000013880000
  • Tomatenbasis voor pizza
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2014011700117400000
  • Olijven | Zwart | Ontpit | Bio
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    130 gr
    16,08 €/kg
    €2,09
    S2019080100286940000