Recept zoekresultatenPhô soep met gerookte kip
Delhaize logo
  • Phô soep met gerookte kip

Phô soep met gerookte kip

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Phô soep met gerookte kip

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 300 g gerookte kipreepjes
  • 2 kippenbouillonblokje
  • verse koriander
  • 1 snuifje Chinese vijfkruidenmix
  • 1 limoen
  • 3 eetlepels fish sauce
  • 2 uien
  • 2 lente-uitje
  • 50 g verse gember
  • 250 g brede rijstnoedels
  • 250 g sojascheuten
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kip | Filetreepjes | Gerookt
    150 gr
    21,93 €/kg
    €3,29
  • Koriander
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09
  • Limoen | 1 st
    1 st
    0,70 €/st
    €0,70
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min + 20 min kooktijd

    1. Giet 1,5 L warm water in een kookpot. Voeg de gepelde en in 4 gesneden uien toe, de verkruimelde bouillonblokjes, de in plakjes gesneden gember, de Chinese vijfkruidenmix en de fish sauce. Breng aan de kook en laat 20 min. op heel zacht vuur sudderen zonder deksel.
    2. Zeef en giet de bouillon terug in de kookpot. Voeg de kipreepjes en de sojascheuten toe. Breng aan de kook. Voeg de noedels toe terwijl je ze tussen je vingers breekt. Neem van het vuur, dek af en laat 4 min. rusten.
    3. Hak intussen de koriander en de uitjes. Leg ze op een bord, samen met de in partjes gesneden limoen.
    4. Breng de soep op smaak met peper en zout en giet ze in grote kommetjes. Dien meteen op, serveer de ingrediënten voor de afwerking apart.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Overig
    Diner
    Andere
    Hoofdgerecht
    • Phô soep met gerookte kip

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kip | Filetreepjes | Gerookt
    150 gr
    21,93 €/kg
    €3,29
  • Koriander
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09
  • Limoen | 1 st
    1 st
    0,70 €/st
    €0,70