Soep van zoete aardappel met feta en waterkersolie
Makkelijk, 30-60 min.
Pho (rijstnoedelsoep) met kip
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 1 bosje lente-uitjes
- 2 el vissaus (fish sauce)
- 1 l rundsbouillon
- 2 cm gember
- 1 kl korianderzaadjes
- 1 el peperbolletjes
- 1 stokje kaneel
- 15 g Thaïse basilicum
- 15 g munt
- 15 g koriander
- 200 g rijstnoedels
- 400 g kippenborstfilets
- 2 limoenen
- 2 kruidnagels
- 4 stukken steranijs
- 1 rode peper
- peper
- zout
- 1 bosje lente-uitjes
- 2 el vissaus (fish sauce)
- 1 l rundsbouillon
- 2 cm gember
- 1 kl korianderzaadjes
- 1 el peperbolletjes
- 1 stokje kaneel
- 15 g Thaïse basilicum
- 15 g munt
- 15 g koriander
- 200 g rijstnoedels
- 400 g kippenborstfilets
- 2 limoenen
- 2 kruidnagels
- 4 stukken steranijs
Begin met koken
: 10 min. + 30 min. kooktijd
1
Verwarm de bouillon op een middelhoog vuur. Snijd de gember in plakjes en voeg samen met de specerijen bij de bouillon. Laat 10 min. sudderen. Voeg de vissaus toe. Zeef het geheel en kruid naar smaak met peper en zout.
2
Stoom de kip gaar, laat afkoelen en trek in stukjes.
3
Kook de rijstnoedels gaar volgens de instructies op de verpakking. Verwijder de zaadjes en de witte vliesjes van het rood pepertje en hak fijn. Pluk de blaadjes van de verse kruiden. Hak het wit van de lente-uitjes fijn. Snijd de limoen(en) in 2.
1
Verwarm de bouillon op een middelhoog vuur. Snijd de gember in plakjes en voeg samen met de specerijen bij de bouillon. Laat 10 min. sudderen. Voeg de vissaus toe. Zeef het geheel en kruid naar smaak met peper en zout.
2
Stoom de kip gaar, laat afkoelen en trek in stukjes.
3
Kook de rijstnoedels gaar volgens de instructies op de verpakking. Verwijder de zaadjes en de witte vliesjes van het rood pepertje en hak fijn. Pluk de blaadjes van de verse kruiden. Hak het wit van de lente-uitjes fijn. Snijd de limoen(en) in 2.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 272; energie (kCal): 64; vetten (g): 0,7; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 9,1; suikers (g): 0,4; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 5,3; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 356,74
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 272; energie (kCal): 64; vetten (g): 0,7; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 9,1; suikers (g): 0,4; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 5,3; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 356,74
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Aziatisch
Gluten vrij
Moederdag
Diner
Herfst,Winter
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Jonge uien | Bussel | Cat1
1 st
€1,19
Lacroix
Fond | Rund
3 × 40 cl
€15,27
Delhaize
Gember | Bio
150 gr
€1,79
Delhaize
Koriander | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Santa Maria
Kruiden | Roze peperbollen
21 gr
€4,55
Delhaize
Verse | Tijm | Verpakt
20 gr
€1,89
Delhaize
Basilicum | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Delhaize
Munt | Vers | Verpakt
20 gr
€1,49
Delhaize
Koriander | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Conimex
Noedels | Rijst
225 gr
€3,19
Delhaize
Filetblokjes | Kip
+/- 400 gr
+/-€5,60
Delhaize
Limoen | 1 st
1 st
€0,59
Santa Maria
Kruiden | Kruidnagel
24 gr
€5,35
Euroma
Kruiden |Steranijs
2 × 20 gr
€7,10
Delhaize
Rode | Peper | Verpakt
50 gr
€1,49
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25
Reeds in je keuken
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35
