Gekruid varkensgehakt in slablad
Makkelijk, < 30 min.
Phad thai (gebakken rijstnoedels)
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 250 g rijstnoedels
- 50 g pinda's
- 1/2 bussel koriander
- 150 g varkensvlees “bruinen en opdienen”
- 2 teentjes knoflook
- 4 el Thaise wokolie
- 150 g kleine roze garnalen
- 3 el fish sauce
- 2 el limoensap
- 1 bussel bieslook
- 1 el ruwe rietsuiker
- 3 el Phad Thai stir fry sauce (of honing)
- 100 g sojascheuten
- 250 g rijstnoedels
- 50 g pinda's
- 1/2 bussel koriander
- 150 g varkensvlees “bruinen en opdienen”
- 2 teentjes knoflook
- 4 el Thaise wokolie
- 150 g kleine roze garnalen
- 3 el fish sauce
- 2 el limoensap
- 1 bussel bieslook
- 1 el ruwe rietsuiker
- 3 el Phad Thai stir fry sauce (of honing)
- 100 g sojascheuten
Begin met koken
: 10 min. + 10 min. kooktijd
1
Breng water in een kookpot aan de kook, neem de pot van het vuur, doe er de noedels in, dek af en laat 2 min. 30’ rusten. Giet af, spoel goed onder koud water en laat uitlekken.
2
Hak de pindanoten en de koriander grof.
3
Snij het varkensvlees in fijne reepjes, snipper het chilipepertje en de knoflook fijn. Bak ze op vrij hoog vuur in een wok met de olie. Voeg dan de garnalen toe, de noedels, de fish sauce, het limoensap, de bieslook, de suiker en de Phad Thai sauce. Roer 2 min. op vrij hoog vuur.
4
Giet de losgeklopte eieren in de wok en roer snel met 2 houten lepels tot de eieren stollen. Voeg de sojascheuten toe en serveer meteen, bestrooid met de pindanoten en de koriander.
1
Breng water in een kookpot aan de kook, neem de pot van het vuur, doe er de noedels in, dek af en laat 2 min. 30’ rusten. Giet af, spoel goed onder koud water en laat uitlekken.
2
Hak de pindanoten en de koriander grof.
3
Snij het varkensvlees in fijne reepjes, snipper het chilipepertje en de knoflook fijn. Bak ze op vrij hoog vuur in een wok met de olie. Voeg dan de garnalen toe, de noedels, de fish sauce, het limoensap, de bieslook, de suiker en de Phad Thai sauce. Roer 2 min. op vrij hoog vuur.
4
Giet de losgeklopte eieren in de wok en roer snel met 2 houten lepels tot de eieren stollen. Voeg de sojascheuten toe en serveer meteen, bestrooid met de pindanoten en de koriander.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 653; energie (kCal): 156; vetten (g): 6,4; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 16,8; suikers (g): 1,5; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 7,6; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 556,92
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 653; energie (kCal): 156; vetten (g): 6,4; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 16,8; suikers (g): 1,5; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 7,6; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 556,92
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Aziatisch
Lactose vrij
Vis - minder dan 3€
Diner
Lente
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Soubry
Mie | Chinese
250 gr
€0,89
Delhaize
Pindanootjes | Grill-Zout
100 gr
€0,78
Delhaize
Fijngesneden koriander
50 gr
€1,25
Delhaize
Spiering | Varken
+/- 180 gr
+/-€1,74
Vandemoortele
Fondue olie
1 l
€9,99
Delhaize
Gepelde garnalen 21/25
450 gr
€14,49
Delhaize
Limoen | 1 st
1 st
€0,59
Delhaize
Bieslook | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Tienen-Tirlemont
Cassonade
500 gr
€1,59
Delhaize
Honing | Bio
340 gr
€2,65
Delhaize
Sojascheuten | Bio
100 gr
€1,39
Reeds in je keuken
Delhaize
Lookbol | Netje
75 gr
€1,79
