Sluiten
Laat je boodschappen thuis bezorgen. Nieuwe klant? :
Meer info
Pastasalade met geroosterde paprika en tomaat
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
- Gang: Salade
- Keuken: Overig
- Dieet: Vegetarisch
- Maaltijd: Overig
- Gelegenheid: Buiten eten,Picknick
- Seizoen: Lente
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
- 1/4 bosje bieslook
- 3 grote tomaten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 koffielepel paprikapoeder
- 200 g pasta "orecchiette" (oortjespasta)
- 1/4 bosje platte peterselie
- 2 gele paprika's
- 1/2 limoen (het sap)
Pastasalade met geroosterde paprika en tomaat
Bereiding
- Verwarm de ovengrill voor.
- Spoel de paprika’s en leg ze in een ovenschaal. Rooster ze onder de grill tot ze zwart kleuren. Neem uit de oven en laat afkoelen. Pel en halveer de paprika’s, verwijder zaadjes en zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Vermeng met de paprikablokjes en de olijfolie.
- Snijd de tomaten in kleine blokjes. Hak de peterselie fijn en snipper de bieslook.
- Vermeng de tomaten en de kruiden met de pasta, het citroensap en het paprikapoeder. Breng verder op smaak met peper en zout.
Nutritionele informatie
Energie: 267 kcal
Meer recepten
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Dit recept versturen