Kabeljauwhaas met gestoofde zeekraal en roomsausje met saffraan
< 30 min.
Pasta Vongolé
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 1 kg tapijtschelpen
- 1/2 chilipeper
- 2 stengels selder
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 500 g Armando spaghetti chitarra
- 2 dl witte wijn
- 2 el olijfolie
- 8 takjes bladpeterselie
- peper
- 1 kg tapijtschelpen
- 1/2 chilipeper
- 2 stengels selder
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 500 g Armando spaghetti chitarra
- 2 dl witte wijn
- 2 el olijfolie
- 8 takjes bladpeterselie
- peper
Begin met koken
: 20 min.
1
Spoel de tapijtschelpen proper in koud water.
2
Pel en snijd de sjalot en de look fijn. Halveer de chilipeper en snijd hem fijn. Snijd de sel-der in plakjes.
3
Verwarm de olijfolie in een kom en stoof er de sjalot, look en selder in. Verhoog het vuur en voeg de tapijtschelpen en de witte wijn toe. Kruid goed af met peper en de chilli. Zet het deksel op de kom en laat de schelpen 3 minuten garen. Schud de schelpen op en laat nog enkele minuten verder garen.
4
Kook ondertussen de pasta beetgaar in kokend gezouten water.
5
Voeg de pasta bij de schelpen en meng alles goed door elkaar.
6
Serveer in warme diepe borden en strooi er wat gehakte bladpeterselie over.
1
Spoel de tapijtschelpen proper in koud water.
2
Pel en snijd de sjalot en de look fijn. Halveer de chilipeper en snijd hem fijn. Snijd de sel-der in plakjes.
3
Verwarm de olijfolie in een kom en stoof er de sjalot, look en selder in. Verhoog het vuur en voeg de tapijtschelpen en de witte wijn toe. Kruid goed af met peper en de chilli. Zet het deksel op de kom en laat de schelpen 3 minuten garen. Schud de schelpen op en laat nog enkele minuten verder garen.
4
Kook ondertussen de pasta beetgaar in kokend gezouten water.
5
Voeg de pasta bij de schelpen en meng alles goed door elkaar.
6
Serveer in warme diepe borden en strooi er wat gehakte bladpeterselie over.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Moederdag,Romantisch diner
Lente,Zomer
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Vongole
500 gr
€10,49
Delhaize
Rode | Peper | Verpakt
50 gr
€1,49
Delhaize
Groene selder | Verpakt per stuk | Cat1
1 st
€1,59
Delhaize
Sjalot | Ui | Netje
500 gr
€1,05
De Cecco
Pasta | Spaghetti n.12
500 gr
€2,49
Night Orient
alcoholvrije wijn wit
2 × 75 cl
€11,98
Delhaize
Bladpeterselie Verpakt
100 gr
€1,49
Reeds in je keuken
Delhaize
Lookbol | Netje
75 gr
€1,79
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25
