Recept zoekresultatenOesters met Thaise salsa
Delhaize logo
  • Oesters met Thaise salsaB

Oesters met Thaise salsa

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Kerst
Aperitief
Oesters met Thaise salsaB

Ingrediënten voor 8 Porties

8 Porties
  • 24 holle oesters
  • 1 sjalot
  • 1 rode peper
  • 50 g gember
  • 2 takjes koriander
  • 7 cl witte balsamicoazijn
  • zout

Begin met koken

Bereidingstijd: 15 min.

Hak 1 sjalot en 1 ontpitte rode peper heel fijn en doe ze in een kom. Rasp 50 g ongeschilde gember en pers met de vingers het sap uit de pulp boven de kom (of pers de pulp in een vochtige en uitgewrongen keukendoek, waar je een strakke bundel mee maakt). Voeg 7 cl witte balsamicoazijn en 2 gehakte takjes koriander toe. Breng verder op smaak. Open 24 holle oesters en lepel er een beetje salsa op. Dien meteen op bij het aperitief, met een mojito.

Tip: De smaak van de salsa kan wat overheersend zijn, lepel er dus niet te veel van op de oesters!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 72 kcal – Vetten: 1 g – Koolhydraten: 9,8 g - Vezels: 0,6 g – Eiwitten: 4,8 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Kerst
Aperitief
  • Oesters met Thaise salsaB

Deze recepten kan je ook leuk vinden