Ninja-pannenkoeken (okonomiyaki)
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
Nog niet beoordeeldAndere
Kinderen
Andere
Ingrediënten voor 4 Porties
4 Porties
- 150 g Chinese of groene kool
- 150 g gerookte kipreepjes
- 150 g kleine roze garnalen
- 2 eieren
- 200 g zelfrijzende bloem
- 25 cl misosoep of visbouillon of visfond, koud
- 4 koffielepels olie
- 2 lente-uitjes
- sauzen naar keuze : mayonaise, ketchup, hoisin, mosterd, enz
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
Begin met koken
Bereidingstijd: 5 min. + 4 x 5 min. baktijd
- Meng de bloem met de soep of bouillon. Voeg de eieren toe en dan de fijngesneden kool. Meng goed.
- Verwarm 1 eetlepel olie in een kleine pan en doe hierin 1/4 van de kip en van de garnalen, roer 30 sec.
- Giet er een kleine pollepel van het beslag over en laat 3 à 4 min. bakken op zacht vuur. Gebruik een deksel om de okonomiyaki om te draaien en laat de andere kant bakken. Bereid zo 4 pannenkoeken.
- Dien ze warm op, bestrooid met fijngesnipperde lente-uitjes. Serveer ze met je favoriete sauzen.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Zuid-Oost Azie
Andere
Kinderen
Lunch
Zomer
Andere
