Sluiten
Mosselen op z’n Italiaans
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
- Gang: Hoofdgerecht
- Keuken: Italiaans
- Dieet: Gluten vrij
- Maaltijd: Diner
- Gelegenheid: Overig
- Seizoen: Alle seizoenen
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
- 4 kg mosselen
- 2 tomaten
- 20 g rucola
- 1 glas witte wijn
- 2 eetlepels olijfolie
- 10 g verse basilicum
- 10 g verse oregano
- 1 snuifje Italiaanse kruiden
Mosselen op z’n Italiaans
Bereiding
Bereidingstijd: 15 min
- Begin met de mosselen zorgvuldig te spoelen in voldoende koud gezouten water en laat even uitlekken.
- Snipper de rucola, de basilicum en de oregano fijn. Verwijder de kroontjes van de tomaten, snijd in 4 en lepel de pitjes eruit. Snijd het vruchtvlees van de tomaten in blokjes.
- Zet een grote pot op het vuur met de olijfolie, de mosselen en de tomatenblokjes. Bak even op en blus met de witte wijn. Voeg de fijngesnipperde kruiden toe en breng verder op smaak met de Italiaanse kruiden, peper en zout. Stoom de mosselen gaar en verdeel ze over de borden.
Nutritionele informatie
Energie: 349 kcal
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Download de app
Doe je boodschappen snel en gemakkelijk
Dit recept versturen