Recept zoekresultatenMinibrochettes met gegrilde scampis en saus van avocado en limoen
Delhaize logo
  • Minibrochettes met gegrilde scampis en saus van avocado en limoenB

Minibrochettes met gegrilde scampis en saus van avocado en limoen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Kerst,Barbecue
Aperitief
Minibrochettes met gegrilde scampis en saus van avocado en limoenB

Ingrediënten voor 13 Porties

13 Porties
  • gemalen pili-pili
  • 1 zakje diepgevroren scampi’s "365"
  • 1 limoen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 rijpe avocado
  • 10 cl room
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kruiden | Pili - Pili | Molen
    37 gr
    82,43 €/kg
    €3,05
  • Gepelde garnalen 35/45
    450 gr
    20,31 €/kg
    €9,14
  • Limoen | 1 st
    1 st
    0,70 €/st
    €0,70
  • Bio | Avocado
    1 st
    1,65 €/st
    €1,65
  • Begin met koken

    1. Pel de ontdooide scampi’s. Meng met olijfolie en pili-pili. Zet apart.
    2. Doe de in blokjes gesneden avocado, de room, het limoensap, zout en peper in de mengbeker van de mixer. Mix tot een homogene en smeuïge saus.
    3. Bak de scampi’s kort goudbruin in een grote pan op vrij hoog vuur.
    4. Steek per 2 op lange houten prikkers.
    5. Dien op met de avocadobereiding als dipsaus.

    Kooktip

    • Koop guacamole (in de groente- en fruitafdeling): minder stijlvol, maar tijdbesparend.
    • Koop bij voorkeur Hass avocado’s (donkere en korrelige schil).

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 678; energie (kCal): 163; vetten (g): 12,6; verzadigde vetten (g): 3,8; koolhydraten (g): 1,9; suikers (g): 0,8; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 10,7; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 101,71
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Spaans
    Andere
    Kerst,Barbecue
    Overig
    Zomer
    Aperitief
    • Minibrochettes met gegrilde scampis en saus van avocado en limoenB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kruiden | Pili - Pili | Molen
    37 gr
    82,43 €/kg
    €3,05
  • Gepelde garnalen 35/45
    450 gr
    20,31 €/kg
    €9,14
  • Limoen | 1 st
    1 st
    0,70 €/st
    €0,70
  • Bio | Avocado
    1 st
    1,65 €/st
    €1,65