Recept zoekresultatenMini- aubergine- en courgettepizza's
Delhaize logo
  • Mini- aubergine- en courgettepizza'sA

Mini- aubergine- en courgettepizza's

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Mini- aubergine- en courgettepizza'sA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 sneetjes gekookte ham
  • 2 aubergines
  • 2 dikke courgettes
  • 1 bokaaltje tomatensaus Basilico (120 g)
  • 1 grote bol mozzarella di buffala (250 g)
  • 4 eetlepels geraspte parmezaan
  • 5 el olijfolie
  • 4 takjes oregano
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Ovengebakken | Ham
    150 gr
    21,67 €/kg
    €3,25
  • Aubergine | 1Stuk
    1 st
    0,99 €/st
    €0,99
  • Courgette | 1Stuk
    1 st
    0,60 €/st
    €0,60
  • Tomatenbasis voor pizza
    250 gr
    6,20 €/kg
    €1,55
  • Begin met koken

    Bereidingstijd : 10 min. + 30 min. kooktijd

    1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de courgettes en de aubergines in dikke schijfjes van 1,5 cm. Bedek de ovenplaat met bakpapier. Schik er de groenten op, besprenkel ze met 4 el olijfolie, breng ze op smaak en schuif ze 15 min. in de oven. Haal de courgettes uit de oven en laat de aubergines nog 10 min. bakken.
    2. Snijd de sneetjes ham in vierkantjes en de mozzarella in blokjes.
    3. Leg de courgettes weer op de ovenplaat. Beleg alle groenteschijfjes met wat tomatensaus, stukken mozzarella en ham. Bak 5 min. goudbruin in de oven (op 200°C).
    4. Besprenkel met een scheutje olijfolie, bestrooi met parmigiano (en eventueel een beetje peper) en werk af met geriste oregano. Dien warm op, met een slaatje.

    Tip: Beleg deze minipizza’s naar eigen smaak (en met wat je koelkast te bieden heeft): chorizo, coppa, champignons, gorgonzola.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 430; energie (kCal): 103; vetten (g): 6,5; verzadigde vetten (g): 2,3; koolhydraten (g): 2,7; suikers (g): 2,2; vezels (g): 1,6; eiwitten (g): 7,9; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 508,2
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Hoofdgerecht
    Hoofdgerecht
    • Mini- aubergine- en courgettepizza'sA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Ovengebakken | Ham
    150 gr
    21,67 €/kg
    €3,25
  • Aubergine | 1Stuk
    1 st
    0,99 €/st
    €0,99
  • Courgette | 1Stuk
    1 st
    0,60 €/st
    €0,60
  • Tomatenbasis voor pizza
    250 gr
    6,20 €/kg
    €1,55