Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenMimosa-eieren met gerookte forel
Delhaize logo
  • Mimosa-eieren met gerookte forelC

Mimosa-eieren met gerookte forel

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Aperitief
Mimosa-eieren met gerookte forelC

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 140 g gerookte Ardense forelfilets taste of Inspirations
  • 50 g foreleitjes
  • 8 eieren
  • 100 g spinazieblaadjes
  • 1/3 bussel bieslook
  • 1/3 bussel koriander
  • 100 g volle verse kaas (plattekaas)
  • 1 eetlepel Xérèsazijn
  • 3 el olijfolie
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Foreleieren
    50 gr
    79,80 €/kg
    €3,99
  • Eieren | Bruin | Groot
    12 st
    0,33 €/st
    €3,95
  • Bio | Spinazie
    300 gr
    11,97 €/kg
    €3,59
  • Bieslook
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min. + 7 min. kooktijd

    1. Dompel de eieren voorzichtig in een grote steelpan kokend water en reken 7 min. kooktijd zodra het water opnieuw kookt. Laat de eieren meteen in koud water schrikken.
    2. Pel de eieren en snijd ze in 2. Plet de eidooiers met de verse kaas, de forelfilets, peper, gehakte bieslook en gehakte koriander fijn in een slakom tot een homogeen mengsel. Vul er de eiwitten mee en werk af met foreleieren.
    3. Meng de jonge spinazieblaadjes met de olie, de azijn en een beetje zout. Serveer als voorgerecht, bij de mimosa- eieren.

    Tip: Serveer de mimosa-eieren bij het aperitief, op een bedje jonge spinazieblaadjes. Besmeer kleine toastjes met de rest van de forelvulling.

    Nutritionele informatie

    Voor 100g van het bereide recept: Energie: Energie: 322 kcal • Vetten: 23 g • Koolhydraten: 1 g • Vezels: 0 g • Eiwitten: 26 g
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Frans
    Gluten vrij
    Aperitief
    • Mimosa-eieren met gerookte forelC

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Foreleieren
    50 gr
    79,80 €/kg
    €3,99
  • Eieren | Bruin | Groot
    12 st
    0,33 €/st
    €3,95
  • Bio | Spinazie
    300 gr
    11,97 €/kg
    €3,59
  • Bieslook
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09