Recept zoekresultatenMet cornflakes gepaneerde kip, saus met citroen
Delhaize logo
  • Met cornflakes gepaneerde kip, saus met citroen

Met cornflakes gepaneerde kip, saus met citroen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Voorgerecht
Met cornflakes gepaneerde kip, saus met citroen

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 citroen
  • 100 g cornflakes
  • een beetje frituurolie
  • 1 bord bloem
  • 2 eieren
  • 1 el fijngehakte bieslook
  • 1 hardgekookt ei
  • 1 el kappertjes
  • 5 kleine augurken
  • 4 kleine kipfilets
  • 2 el mayonaise
  • peper
  • 100 g plattekaas

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Corn Flakes | Org

Kellogg's

Corn Flakes | Org

375 gr

€2,45

Becel | Frituurolie | 2l

Becel

Becel | Frituurolie | 2l

2 l

€11,29

Tarwebloem

Delhaize

Tarwebloem

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Eieren | Mix kaliber | Bio

Delhaize

Eieren | Mix kaliber | Bio

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijsBio

€2,95

Kruiden | Bieslook

Santa Maria

Kruiden | Bieslook

2 gr

€2,95

Kappertjes | Surfines

Delhaize

Kappertjes | Surfines

60 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,89

Augurken | Cocktail | Azijn

Delhaize

Augurken | Cocktail | Azijn

110 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,96

Filetblokjes | Kip

Delhaize

Filetblokjes | Kip

2 × +/- 400 gr

+/-€11,20

Mayonaise | Original | 210 ml

Hellmann's

Mayonaise | Original | 210 ml

21 cl

€2,49

Opgeklopte verse kaas | Gezoet

Delhaize

Opgeklopte verse kaas | Gezoet

150 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,57

Reeds in je keuken

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
+/-€36,79

Begin met koken

  1. Plet de cornflakes in een diepvrieszakje zonder ze tot poeder te verkruimelen, strooi ze vervolgens in een groot bord.
  2. Maak het flapje vlees aan de achterkant van de filets los en snijd de filets in 2, zodat je in totaal 12 stukken hebt. Kruid ze met peper en zout en haal ze door de bloem. Schud er het teveel aan bloem af en haal ze vervolgens door de met peper en zout losgeklopte eieren. Wentel ze tenslotte in de cornflakes. Dek af en zet minstens 30 min in de koelkast.
  3. Maak ondertussen de saus: prak het hardgekookte ei met een vork. Voeg wat geraspte citroenschil (ongeveer 1 kl) toe, 2 el citroensap en de in ringetjes gesneden augurken. Doe er de plattekaas bij, de mayonaise, de kappertjes en de bieslook. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
  4. Giet een bodempje olie in een grote braadpan en bak er de stukken kip aan beide kanten goudbruin in op middelhoog vuur. Leg ze op absorberend papier.
  5. Serveer warm met de saus en met een gemengde salade.

Kooktip

Vis kan je op dezelfde manier paneren: serveer er citroenpartjes bij.

Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Diner
Voorgerecht
  • Met cornflakes gepaneerde kip, saus met citroen

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Corn Flakes | Org

Kellogg's

Corn Flakes | Org

375 gr

€2,45

Becel | Frituurolie | 2l

Becel

Becel | Frituurolie | 2l

2 l

€11,29

Tarwebloem

Delhaize

Tarwebloem

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Eieren | Mix kaliber | Bio

Delhaize

Eieren | Mix kaliber | Bio

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijsBio

€2,95

Kruiden | Bieslook

Santa Maria

Kruiden | Bieslook

2 gr

€2,95

Kappertjes | Surfines

Delhaize

Kappertjes | Surfines

60 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,89

Augurken | Cocktail | Azijn

Delhaize

Augurken | Cocktail | Azijn

110 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,96

Filetblokjes | Kip

Delhaize

Filetblokjes | Kip

2 × +/- 400 gr

+/-€11,20

Mayonaise | Original | 210 ml

Hellmann's

Mayonaise | Original | 210 ml

21 cl

€2,49

Opgeklopte verse kaas | Gezoet

Delhaize

Opgeklopte verse kaas | Gezoet

150 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,57

Reeds in je keuken

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
+/-€36,79

Deze recepten kan je ook leuk vinden