Recept zoekresultatenMarinade voor scampi, vis en zeevruchten
Delhaize logo
  • Marinade voor scampi, vis en zeevruchten

Marinade voor scampi, vis en zeevruchten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Barbecue
Hoofdgerecht
Marinade voor scampi, vis en zeevruchten

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 600 g ontdooide en gepelde scampi's, gamba's, visfilets met vast vlees, enz.
  • 2 petites gousses knoflookteentjes
  • 2 limoenen bio
  • 1 bosje koriander
  • 1 koffielepel gehakte koriander
  • zout
  • 2 eetlepels olijfolie (voor de garnituur met kruiden en citroencrumble)
  • zwarte peper uit de molen

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gepelde garnalen 35/45
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    20,31 €/kg
    €9,14
    S2005090800295410000
  • Limoen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min.

    1. Hak de koriander fijn en giet in een bord. Voeg de in plakjes gesneden look, het sap van de limoenen, het korianderpoeder, de olijfolie en peper en zout toe. Meng.
    2. Leg de scampi’s, zeevruchten of vis in de marinade en draai deze verschillende keren zodat ze ermee doordrongen worden. Dek af en plaats minstens 1 uur en maximaal 4 uur in de koelkast. Meng af en toe.
    3. Haal het bord ongeveer 30 minuten op voorhand uit de koelkast. Laat de scampi’s (of andere schaaldieren) uitlekken, verwijder de stukken look en rooster deze op de barbecue of grill.

    Kooktip

    Dit recept is geschikt voor zeevruchten, schaaldieren en vis.

    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Barbecue
    Overig
    Zomer
    Hoofdgerecht
    • Marinade voor scampi, vis en zeevruchten

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gepelde garnalen 35/45
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    20,31 €/kg
    €9,14
    S2005090800295410000
  • Limoen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000