Delhaize logo
  • Maatjessalade

Maatjessalade

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Andere
Overig
Salade
Maatjessalade

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 handvol spinazie
  • 1 bakje tuinkers
  • 50 g radijsscheuten
  • 25 g jonge spinaziescheuten
  • 2 lente-uitjes
  • 1 Granny Smith-appel
  • 4 maatjes
  • 2 dl slaolie
  • 1/2 limoen, geperst
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 1 Granny Smith- appel (voor de vinaigrette)
  • 1 krulsla

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Jonge spinazieblaadjes
    200 gr
    8,95 €/kg
    €1,79
    F2014100600351700000
  • Waterkers
    120 gr
    19,08 €/kg
    €2,29
    F2018111500026790000
  • Rode radijzen | Bussel
    1 st
    1,05 €/st
    €1,05
    F2004122800318830000
  • Jonge uien | Bussel | Cat1
    1 st
    1,05 €/st
    €1,05
    F1987042300314800000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Voor de vinaigrette: haal het klokhuis uit de Granny Smith en snij de appel in grove stukken. Meng met de olie, de rijstazijn, het limoensap en een handvol spinazie om een gladde massa te verkrijgen. Kruid met peper en zout.
    2. Voor de salade: snij de lente-ui en de Granny Smithappel in fijne plakjes. Snij de maatjes in stukken.
    3. Meng de krulsla, de tuinkers, de radijzen en de spinaziescheuten.
    4. Schik de salade op een bord, werk af met appel, lente-ui en maatjes en serveer met de vinaigrette.

    Kooktip

    De spinaziescheuten geven een mooie groene kleur aan de vinaigrette.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Andere
    Overig
    Diner
    Lente
    Salade
    • Maatjessalade

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Jonge spinazieblaadjes
    200 gr
    8,95 €/kg
    €1,79
    F2014100600351700000
  • Waterkers
    120 gr
    19,08 €/kg
    €2,29
    F2018111500026790000
  • Rode radijzen | Bussel
    1 st
    1,05 €/st
    €1,05
    F2004122800318830000
  • Jonge uien | Bussel | Cat1
    1 st
    1,05 €/st
    €1,05
    F1987042300314800000