Recept zoekresultatenMaaltijdsoep 'Ebly' met geitenkaas
Delhaize logo
  • Maaltijdsoep 'Ebly' met geitenkaasA

Maaltijdsoep 'Ebly' met geitenkaas

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Overig
Maaltijdsoep 'Ebly' met geitenkaasA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1/2 butternutpompoen
  • 2 el extra vierge olijfolie
  • 160 g 'Ebly'
  • 1 blokje groentebouillon
  • 125 g verse geitenkaas
  • 10 g platte peterselie
  • 20 g verse kruidentuiltjes
  • 1 citroen
  • 1 ui
  • 2 wortelen
  • 2 voorgekookte rode bieten
  • peper
  • 1,5 l water
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Butternut Pompoen | Cat1
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2003090400318210000
  • Tarwe | 10 min
    1 kg
    6,05 €/kg
    €6,05
    S2012100200101190000
  • Geitenkaas | Zacht | Porties
    200 gr
    21,95 €/kg
    €4,39
    F2006052400184400000
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min.

    1. Schil de butternutpompoen en lepel de pitten eruit. Snijd het vruchtvlees in blokjes van ± 1 cm. Doe hetzelfde voor de rode bieten. Pel de ui en hak hem grof. Schil de wortelen en snijd ze in schuine schijfjes. Kook de 'Ebly' gaar volgens de instructies op de verpakking.
    2. Zet een pan op het vuur met wat olijfolie en fruit de ui erin glazig. Voeg de rest van de groenten, behalve de bieten, toe. Stoof nog even verder en giet er dan het water bij. Voeg de kruidentuiltjes en het bouillonblokje toe en laat nog zo’n 10 min. verder sudderen op een gematigd vuur. Voeg 3 min. voor het einde van de kooktijd de bieten, de 'Ebly' en het citroensap toe. Kruid met peper en zout en verwijder de kruidentuiltjes.
    3. Serveer de soep in grote kommen, brokkel de geitenkaas erover en werk af met fijngehakte peterselie.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 194; energie (kCal): 46; vetten (g): 2; verzadigde vetten (g): 0,9; koolhydraten (g): 5,1; suikers (g): 1,6; vezels (g): 1; eiwitten (g): 1,7; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 336,72
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Vegetarisch
    Overig
    Overig
    Herfst
    • Maaltijdsoep 'Ebly' met geitenkaasA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Butternut Pompoen | Cat1
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2003090400318210000
  • Tarwe | 10 min
    1 kg
    6,05 €/kg
    €6,05
    S2012100200101190000
  • Geitenkaas | Zacht | Porties
    200 gr
    21,95 €/kg
    €4,39
    F2006052400184400000
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29
    F1986053100316200000