Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

NIEUW NIEUW NIEUWOns nieuw exclusief abonnement is er! Delhaize delivery +, dat is onbeperkt je boodschappen thuis leveren vanaf € 10 per maand.Lees meer

Recept zoekresultatenLichte mousse met chocolade en kastanjes
Delhaize logo
  • Lichte mousse met chocolade en kastanjes

Lichte mousse met chocolade en kastanjes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Kerst
Dessert
Lichte mousse met chocolade en kastanjes

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 200 g Dessert Callets of pure dessertchocolade
  • 8 eiwitten op kamertemperatuur
  • 20 cl slagroom
  • 150 g 0
  • stukjes geglaceerde kastanjes of schilfers chocolade voor de afwerking

Begin met koken

Bereidingstijd: 20

  1. Klop de eiwitten heel stijf.
  2. Laat de chocolade au bain-marie of in de microgolfoven smelten. Doe er een beetje van de eiwitten bij, meng goed, giet dit mengsel dan op de rest van de eiwitten. Meng voorzichtig.
  3. Verdeel de mousse over 6 glazen, laat ze 15 min. rusten, dek ze af en zet ze minstens 2 uur in de koelkast.
  4. Klop de room net voor het serveren stijf (in een koude kom gaat het sneller) en doe er de kastanjecrème bij. Meng voorzichtig.
  5. Werk elke mousse af met een toefje kastanjeroom, bestrooi met enkele stukjes geglaceerde kastanjes of met chocoladeschilfers. Serveer koel.

Kooktip

Door slechts twee ingrediënten te gebruiken is deze mousse licht en puur van smaak, doe er vooral geen suiker of boter bij.

Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Vegetarisch
Kerst
Overig
Alle seizoenen
Dessert
  • Lichte mousse met chocolade en kastanjes