Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

🎁 Speciale aanbieding Delivery + :€99 in plaats van €120 voor 12 maanden onbeperkte levering! 🚚 Profiteer er snel van, Delivery + is nu overal in België beschikbaar*!Meer info >

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om het product « Schotel van de chef van het merk Delhaize » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenLenterolletjes met tofu
Delhaize logo
  • Lenterolletjes met tofu

Lenterolletjes met tofu

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegan
Lunch
Lenterolletjes met tofu

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 8 vellen rijstpapier
  • 50 g rucola
  • 15 g koriander
  • 15 g munt
  • 2 geraspte wortelen
  • 1/2 rood pepertje zonder vliesjes of pitjes, fijngehakt
  • 1 cm versgeraspte gember
  • 2 el sojasaus
  • 1 koffielepel sesamolie
  • 1/2 rode ui, fijngehakt
  • 1 citroen (het sap)
  • 40 g rijstvermicelli
  • 150 g stevige tofu
  • 1 blaadje nori

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Rijst | Basmati | 10 min
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S1997040700101430000
  • Tofu gehakt | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015071000294200000
  • Rijstvermicelli
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    4,76 €/kg
    €1,19
    S2015011900123810000
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min + 5 min kooktijd

    1. Meng de sojasaus met de sesamolie, het citroensap, de gember, het rode pepertje en de rode ui in een pan en bak hierin de tofu. Al het vocht moet verdwenen zijn.
    2. Kook de vermicelli volgens de instructies op de verpakking.
    3. Maak nu de lenterolletjes: week het vel rijstpapier enkele seconden in lauw water en leg voorzichtig op een vochtige schone keukenhanddoek. Leg een beetje van de kruiden, rucola, tofublokjes, vermicelli en de geraspte wortel in het midden. Vouw beide zijkanten toe en rol het stevig op. Herhaal dit voor de 7 andere velletjes.
    4. Leg vershoudfolie over de lenterolletjes zodat ze niet uitdrogen en bewaar ze op een koude plaats. Dien ze op met reepjes fijngesneden nori en geef er een Thaise dipsaus bij.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Aziatisch
    Vegan
    Diner
    Lunch
    • Lenterolletjes met tofu

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Rijst | Basmati | 10 min
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S1997040700101430000
  • Tofu gehakt | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015071000294200000
  • Rijstvermicelli
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    4,76 €/kg
    €1,19
    S2015011900123810000
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000