Recept zoekresultatenLauwe suikertaart, gestoofde aardbeien met sichuanpeper en basilicumolie
Delhaize logo
  • Lauwe suikertaart, gestoofde aardbeien met sichuanpeper en basilicumolie

Lauwe suikertaart, gestoofde aardbeien met sichuanpeper en basilicumolie

door Audrey Lenoir

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Dessert
Lauwe suikertaart, gestoofde aardbeien met sichuanpeper en basilicumolie

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 1,5 l zachte olijfolie
  • 250 g verse basilicumblaadjes
  • 1 bio suikertaart
  • 1 schaaltje Belgische aardbeien
  • sichuanpeper
  • 30 g boter

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Olijfolie | Culinaire
    1 l
    6,49 €/l
    €6,49
    S2019081300291230000
  • Aardbeien | In Schaal
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100327900000
  • Szechuanpeper | Molen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015011300012700000
  • Reeds in je keuken
  • Karneboter | Ardeens
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 1 uur

    1. Blancheer de verse basilicumblaadjes. Koel meteen af in een kom water met ijsblokjes.
    2. Goed droogzwieren.
    3. Stoof de basilicum in de zachte olijfolie op 60°C gedurende 1 uur.
    4. Mix alles.
    5. Filter met een koffiefilter.
    6. Snijd de aardbeien in 4.
    7. Smelt boter in een pan en sauteer er slechts 10 seconden de aardbeien in, kruid ze met sichuanpeper.
    8. Leg eerst de aardbeien op de taart en vervolgens de basilicumolie.
    9. Verwarm de taart in de oven op 180°C gedurende 8 minuten, snijd ze in 6 stukken, werk af met aardbeien en een vleugje basilicumolie.
    10. Zoetebekken kunnen er ook een bolletje vanille-ijs aan toevoegen.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Andere
    Overig
    Overig
    Zomer
    Dessert
    • Lauwe suikertaart, gestoofde aardbeien met sichuanpeper en basilicumolie

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Olijfolie | Culinaire
    1 l
    6,49 €/l
    €6,49
    S2019081300291230000
  • Aardbeien | In Schaal
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100327900000
  • Szechuanpeper | Molen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015011300012700000
  • Reeds in je keuken
  • Karneboter | Ardeens
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000