Recept zoekresultatenLasagne met twee soorten zalm en prei
Delhaize logo
  • B
  • Lasagne met twee soorten zalm en prei

Lasagne met twee soorten zalm en prei

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€€

Score

4 op 5
Moederdag,Romantisch diner
Hoofdgerecht
Lasagne met twee soorten zalm en preiB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 350 g zalmfilet
  • 140 g gerookte zalm
  • 1 bussel prei
  • 2 sjalotten
  • 9 feuilles lasagnevellen
  • 2,5 dl room
  • 4 el zure room
  • 1 l water
  • 2 dl witte droge wijn
  • 2 dl witte vermout
  • 2 blokjes kippenbouillon
  • 2 el olijfolie
  • 1 bussel dille
  • peper en zout

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Zalmfilet | Met vel

Delhaize

Zalmfilet | Met vel

2 × +/- 260 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

+/-€13,52

Zalm | Schotland | Gerookt | Milde smaak

Delhaize

Zalm | Schotland | Gerookt | Milde smaak

2 × 130 gr

€14,98

Prei | Bussel | Cat1

Delhaize

Prei | Bussel | Cat1

1 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,49

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Pasta | Lasagna | Volkoren | Bio

Delhaize

Pasta | Lasagna | Volkoren | Bio

250 gr

Bio

€1,65

Room | 20% V.G.

Delhaize

Room | 20% V.G.

25 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,95

Room | Zuur | Isigny

Taste of Inspirations

Room | Zuur | Isigny

20 cl

€2,25

Bergerac Sec Wit

France - Sud Ouest

Bergerac Sec Wit

75 cl

€3,99

Original | Vermout | 14,9% alc.vol.

Gancia

Original | Vermout | 14,9% alc.vol.

75 cl

€10,05

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Dille

Santa Maria

Kruiden | Dille

12 gr

€2,95

Reeds in je keuken

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
+/-€59,28

Begin met koken

Bereidingstijd : 30 min. kooktijd

  1. Verwijder het groen van de prei, maak het preiwit schoon en snipper het fijn. Hak de sjalotten fijn. Fruit alles gedurende 2 min. in een stoofpan met de olie. Overgiet met de wijn en de vermout en laat 2 min. op een hoog vuur inkoken. Breng dan aan de kook met het water en de verkruimelde bouillonblokjes. Laat 5 min. pruttelen, voeg de room toe en laat nog 5 min. koken. Haal de pan van het vuur, voeg de helft van de gehakte dille toe en breng verder op smaak.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de verse zalm in lange plakjes en snijd de sneetjes gerookte zalm in 3. Giet 1/4 van de saus in een grote rechthoekige ovenschaal en bouw de lasagne op: wissel telkens een laag deegvellen (per 3) af met een laag saus en vervolgens de 2 soorten zalm. Vorm de bovenste laag met 3 lasagnevellen, saus en gerookte zalm. Lepel er 4 toefjes zure room bovenop. Kruid met peper en zout en bestrooi met 4 takjes gehakte dille. Schuif 30 min. in de oven.
  3. Werk eventueel af met de rest van de dille en dien heet op.

Tip: Verwerk het groen van de prei in een soep of, ultrafijn gesnipperd, in een omelet. #lesswaste

Nutritionele informatie

Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieB
Energie: 850 kcal
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Moederdag,Romantisch diner
Hoofdgerecht
  • B
  • Lasagne met twee soorten zalm en prei

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Zalmfilet | Met vel

Delhaize

Zalmfilet | Met vel

2 × +/- 260 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

+/-€13,52

Zalm | Schotland | Gerookt | Milde smaak

Delhaize

Zalm | Schotland | Gerookt | Milde smaak

2 × 130 gr

€14,98

Prei | Bussel | Cat1

Delhaize

Prei | Bussel | Cat1

1 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,49

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Pasta | Lasagna | Volkoren | Bio

Delhaize

Pasta | Lasagna | Volkoren | Bio

250 gr

Bio

€1,65

Room | 20% V.G.

Delhaize

Room | 20% V.G.

25 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,95

Room | Zuur | Isigny

Taste of Inspirations

Room | Zuur | Isigny

20 cl

€2,25

Bergerac Sec Wit

France - Sud Ouest

Bergerac Sec Wit

75 cl

€3,99

Original | Vermout | 14,9% alc.vol.

Gancia

Original | Vermout | 14,9% alc.vol.

75 cl

€10,05

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Dille

Santa Maria

Kruiden | Dille

12 gr

€2,95

Reeds in je keuken

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
+/-€59,28