Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

NIEUW NIEUW NIEUWOns nieuw exclusief abonnement is er! Delhaize delivery +, dat is onbeperkt je boodschappen thuis leveren vanaf € 10 per maand.Lees meer

Recept zoekresultatenLamsstoofpot met kweeperen
Delhaize logo
  • Lamsstoofpot met kweeperenB

Lamsstoofpot met kweeperen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Lamsstoofpot met kweeperenB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 coings
  • 1/4 theelepel cayennepeper
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 bosje saffraandraadjes
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1 kaneelstokje
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 60 g amandelen
  • 650 g lamsbout + het been apart
  • 1 teentje knoflook
  • 1 grote ui
  • 1 citroen
  • 1/2 bosje platte peterselie

Begin met koken

Bereidingstijd: 1 u. 30 min.

  1. Snijd de kweeperen in twee. Pel ze en verwijder de kern. Snij de halve kweeperen in vier. Wrijf ze in met citroen zodat ze niet bruin worden.
  2. Hak de ui en de knoflook fijn.
  3. Verwarm de oven voor op 180 ºC.
  4. Snij het lamsvlees in grote stukken. Voeg zout toe en stoof ze aan in een stoofpot op en hoog vuur in olijfolie. Haal de stukken vlees eruit. Voeg de ui en de knoflook toe en laat 5 minuten op een zacht vuurtje sudderen. Voeg de amandelen toe en laat nog eens 5 minuten stoven. Voeg de kruiden, het vlees en de kweeperen toe samen met 30 cl water. Dek af en zet 1,5 u in de oven.
  5. Serveer in een bord het stoofpotje bestrooid met fijngehakte platte peterselie.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 902; energie (kCal): 215; vetten (g): 7,2; verzadigde vetten (g): 1,3; koolhydraten (g): 27,2; suikers (g): 24,5; vezels (g): ; eiwitten (g): 9,7; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 620,92
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Overig
Diner
Alle seizoenen
Hoofdgerecht
  • Lamsstoofpot met kweeperenB