• Onze winkels
  • Taalkiezer
    NL
    • FR
Terug

Makkelijk
Gemiddeld
Minder of gelijk aan 60 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

Dit recept versturen

Kwartels met lychees en dragon
Makkelijk
Gemiddeld
Minder of gelijk aan 60 min.
5/5

Vul alle verplichte velden in om verder te gaan (*)

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 4 kwartels
  • 1 dikke ui
  • 300 g lychees
  • 3,5 dl lycheenectar
  • 1,5 dl room
  • 50 g boter
  • 1 bussel dragon
  • 1 teentje knoflook
  • peper en zout
Kwartels met lychees en dragon
Bereiding

Bereidingstijd: 40 min.

  1. Verwarm de oven voor op 100°C. Snijd de kwartels overlangs in 2. Bak ze aan de 2 kanten kort goudbruin op een vrij hoog vuur, in een braadpan met de helft van de boter. Kruid met peper en zout. Haal de kwartels uit de pan, leg ze in een ovenschaal en schuif ze nog 30 min in de oven.
  2. Fruit de gehakte ui 5 min in de rest van de boter op een zacht vuurtje, in dezelfde braadpan. Voeg de helft van de gehakte dragon en het geperste teentje knoflook toe. Meng 2 min, voeg de geschilde en ontpitte lychees toe en giet er de nectar bij. Laat voor de helft inkoken op een matig vuurtje. Voeg de room toe en laat opnieuw voor de helft inkoken. Breng verder op smaak.
  3. Serveer de kwartels met de saus, werk af met de rest van de dragon en geef er aardappelkroketjes bij.

Nutritionele informatie

Energie: 379 kcal

Meer recepten

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst