Recept zoekresultatenKruidige kippenblokjes met room en banaan
Delhaize logo
  • Kruidige kippenblokjes met room en banaan

Kruidige kippenblokjes met room en banaan

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Kruidige kippenblokjes met room en banaan

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 Fair Trade bananen
  • peper
  • Fair Trade paarse rijst om erbij te serveren
  • 1 eetlepel fish sauce
  • Verse koriander
  • 700 g kipfilet
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel Fair Trade honing
  • 2 groene chilipepers
  • een stukje verse gember
  • 2 uien
  • 2 stengels citroengras
  • 25 cl lichte room
  • 2 eetlepels Chinese wokolie
  • 1 klontje boter

Begin met koken

Bereidingstijd: 20 min

  1. Verhit de olie in een wok en roerbak de in blokjes gesneden kipfilets op hoog vuur. Kruid met peper en zout. Neem ze eruit met een schuimspaan wanneer ze goudbruin gebakken zijn. Doe dan de gesnipperde uien, het geperste lookteentje, de geraspte gember, de fijngesneden pepers en het fijngehakte citroengras in de wok en bak op laag vuur.
  2. Voeg na 3 minuten de honing toe, de fish sauce en de room, laat ongeveer 5 minuten sudderen.
  3. Bak ondertussen de in schijfjes gesneden bananen goudbruin in boter in een pan met antikleefbodem op vrij hoog vuur.
  4. Breng de kip op smaak met peper en zout indien nodig en dien meteen op, bestrooid met gehakte koriander. Serveer met de bananen en de paarse rijst.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Overig
Diner
Alle seizoenen
Hoofdgerecht
  • Kruidige kippenblokjes met room en banaan