Krieltjes in een zoutkorst
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
> 60 min.Budget
€Score
Nog niet beoordeeldVegan
Bijgerechten
Winkelen voor dit recept


Ingrediënten voor 4 Porties
- 1 kg krieltjes
- 2 kg grof Guérande zeezout
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2009111900378420000
S2009102100019620000
Begin met koken
Bereidingstijd: 5 min. + 1 u. kooktijd
- Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel een deel van het grof zout over de bodem van een ovenschaal, schik er de hele krieltjes bovenop en bedek ze volledig met zout. Schuif ze 1 u in de oven.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 382; energie (kCal): 90; vetten (g): 0,1; verzadigde vetten (g): 0,1; koolhydraten (g): 19; suikers (g): 1,1; vezels (g): 3,1; eiwitten (g): 2; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 180
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Nutritionele informatie
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegan
Diner
Bijgerechten
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2009111900378420000
S2009102100019620000