Recept zoekresultatenKöttbullar / Gehaktballetjes met puree en veenbessenconfituur
Delhaize logo
  • Köttbullar / Gehaktballetjes met puree en veenbessenconfituur

Köttbullar / Gehaktballetjes met puree en veenbessenconfituur

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Kerst
Hoofdgerecht
Köttbullar / Gehaktballetjes met puree en veenbessenconfituur

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 kleine ui
  • veenbessenconfituur
  • 300 g rundergehakt
  • 2 sneden wit brood
  • 1 koffielepel gemberpoeder
  • 1/4 koffielepel muskaatnoot
  • 1 koffielepel zwarte peper
  • 2 kruidnagels
  • 1 ei
  • 300 g varken-kalf gehakt
  • 2 dl runderbouillon
  • 3 eetlepels bloem
  • 2 dl room
  • 2 dl melk
  • 3 eetlepels olijfolie
  • zout
  • peper
  • aardappelpuree

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakt | Rund | Gekruid | Bio
    +/- 350 gr
    +/-15,20€/kg
    +/-€5,32
  • Bosbessen | Wild
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Gehakt | Varken-Kalf | Gekruid
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Aardappelpuree | Maxi Pack
    1 kg
    4,15 €/kg
    €4,15
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min

    1. Leg de sneden brood in een diep bord en giet er de melk over. Knijp uit. Hak de ui fijn.
    2. Stamp de kruidnagel in een vijzel tot poeder. Meng de twee soorten gehakt, het brood, de ui, het ei, de 4 kruiden, zout en peper. Vorm balletjes ter grootte van een grote noot.
    3. Bak de gehaktballetjes in een pan met olie. Haal ze uit de pan.
    4. Voeg de bloem toe aan de pan, roerbak tot de bloem lichtjes begint te verkleuren. Voeg de runderbouillon toe en meng goed. Doe er de room bij, laat nog 5 min koken en doe er dan de balletjes weer bij.
    5. Serveer de gehaktballetjes met de puree en de veenbessenconfituur.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Zweeds
    Andere
    Kerst
    Diner
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Köttbullar / Gehaktballetjes met puree en veenbessenconfituur

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakt | Rund | Gekruid | Bio
    +/- 350 gr
    +/-15,20€/kg
    +/-€5,32
  • Bosbessen | Wild
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Gehakt | Varken-Kalf | Gekruid
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Aardappelpuree | Maxi Pack
    1 kg
    4,15 €/kg
    €4,15