Recept zoekresultatenKnapperige hoorntjes met geitenkaas en cantharellen
Delhaize logo
  • Knapperige hoorntjes met geitenkaas en cantharellenD

Knapperige hoorntjes met geitenkaas en cantharellen

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Hapjes
Knapperige hoorntjes met geitenkaas en cantharellenD

Ingrediënten voor 12 Porties

12 Porties
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 200 g geitenkaas (in rolletje)
  • 1 ei
  • 2 eetlepels gehakte bladpeterselie
  • 6 vellen brickdeeg
  • peper
  • 150 g cantharellen
  • 40 g gesmolten boter

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Geitenkaas
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    120 gr
    19,92 €/kg
    €2,39
    F1981081800177400000
  • F1993101900107900000
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Brickvellen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    170 gr
    11,71 €/kg
    €1,99
    F2012121900113900000
  • Begin met koken

    1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
    2. Borstel de cantharellen schoon, spoel ze indien nodig, maar laat ze zeker niet weken. Hak ze grof. Bak ze op vrij hoog vuur in de olie in een braadpan tot het vrijgekomen vocht verdampt is.
    3. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
    4. Prak de kaas, met behulp van een vork, met het ei, voeg dan de peterselie en cantharellen toe.
    5. Meng goed en breng op smaak.
    6. Snij de brickvellen in twee. Smeer een half vel lichtjes in met gesmolten boter, draai om, leg er een deel van de vulling op en rol op tot een hoorntje. Maak op deze manier 12 hoorntjes.
    7. Leg de hoorntjes op de met bakpapier beklede ovenrooster en laat in de oven bakken gedurende 15 min., draai ze halverwegde de baktijd om.
    8. Serveer warm bij het aperitief. Je kan ze ook serveren als voorgerecht, met een slaatje.

    Kooktip

    Om de vulling eerlijk te verdelen, strijk je de bovenkant glad en maak je 12 insnijdingen, zoals in een taart.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1285; energie (kCal): 309; vetten (g): 19,9; verzadigde vetten (g): 11,6; koolhydraten (g): 22,7; suikers (g): 1,5; vezels (g): 3,9; eiwitten (g): 10,8; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 125,27
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Andere
    Overig
    Overig
    Herfst
    Hapjes
    • Knapperige hoorntjes met geitenkaas en cantharellenD

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Geitenkaas
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    120 gr
    19,92 €/kg
    €2,39
    F1981081800177400000
  • F1993101900107900000
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Brickvellen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    170 gr
    11,71 €/kg
    €1,99
    F2012121900113900000