Recept zoekresultatenKipsalade met dressing van clementines
Delhaize logo
  • Kipsalade met dressing van clementines
    A

Kipsalade met dressing van clementines

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Brunch
Lunch
Kipsalade met dressing van clementinesA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 400 g kippenborstfilets
  • 200 g jonge spinazie
  • 2 rode paprika's
  • 4 clementines
  • 1 el sesamzaadjes
  • 4 e.l. olijfolie
  • verse tijm
  • 1 snufje ‘Chili explosion’ Santa Maria
  • 2 clementines (het sap, voor de marinade)
  • 1/4 Spaanse rode peper
  • 1 el esdoornsiroop
  • 1 kl currypoeder
  • 7 clementine
  • verse tijm
  • 8 el olijfolie

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Filetblokjes | Kip

Delhaize

Filetblokjes | Kip

+/- 400 gr

+/-€5,60

Jonge spinazieblaadjes

Delhaize

Jonge spinazieblaadjes

200 gr

€1,99

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

Delhaize

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

1 st

€1,39

mandarijnen

Delhaize

mandarijnen

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,05

Kruiden | Japanse Wasabi-Sesame

Santa Maria

Kruiden | Japanse Wasabi-Sesame

44 gr

€4,15

Kruiden | Tijm

Santa Maria

Kruiden | Tijm

15 gr

€2,75

Kruiden | Chili | Poeder

Santa Maria

Kruiden | Chili | Poeder

41 gr

€3,29

Rode | Peper | Verpakt

Delhaize

Rode | Peper | Verpakt

50 gr

€1,49

Esdoorn | Siroop | Bio

Maple Joe®

Esdoorn | Siroop | Bio

250 gr

Bio

€5,89

Kruiden | Curry | Mango

Santa Maria

Kruiden | Curry | Mango

24 gr

€2,19

Kruiden | Tijm

Santa Maria

Kruiden | Tijm

15 gr

€2,75

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Totaal:
+/-€33,54

Begin met koken

Bereidingstijd: 25 min + 30 min marineertijd

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en doe ze in een mengkom. Bereid de marinade: voeg het sap van de clementines samen met de esdoornsiroop bij de kip. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de rode peper en snipper superfijn. Roer de rode peper samen met het currypoeder onder de kippenblokjes en breng verder op smaak met zout. Meng en laat ± 30 min rusten zodat de smaken goed worden opgenomen door de kip.
  2. Meng ondertussen de ingrediënten voor de vinaigrette en laat even rusten.
  3. Schil de paprika’s, snijd ze in 4 en verwijder de zaadjes en de zaadlijsten. Snijd de paprika’s nog eens in 2 en laat ze even rusten in een kommetje met 2 el olijfolie, peper en enkele takjes tijm.
  4. Neem een grillpan en gril er de gemarineerde kippenblokjes in.
  5. Pel de clementines. Trek de helft van de clementines in partjes en snijd ze in 2. Snijd de resterende clementines in plakjes van ½ cm dik.
  6. Gril de paprika en de plakjes clementine.
  7. Rooster de sesamzaadjes kort.
  8. Spoel de spinazie en zwier droog. Schik de spinazie op een groot bord, besprenkel de blaadjes met de resterende olijfolie en kruid met de ‘Chili explosion’ Santa Maria. Verdeel er de kippenblokjes, de paprika en de clementines over. Werk af met de geroosterde sesamzaadjes en val aan!

Kooktip

Clementines bevatten erg weinig calorieën, maar zitten boordevol vitamine C en provitamine A. Twee à drie stuks volstaan om te voorzien in je dagelijkse behoefte.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 533; energie (kCal): 128; vetten (g): 8,1; verzadigde vetten (g): 1,2; koolhydraten (g): 5,5; suikers (g): 3,8; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 7,9; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 428,16
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 533; energie (kCal): 128; vetten (g): 8,1; verzadigde vetten (g): 1,2; koolhydraten (g): 5,5; suikers (g): 3,8; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 7,9; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 428,16
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Brunch
Diner
Herfst,Winter
Lunch
  • Kipsalade met dressing van clementines
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Filetblokjes | Kip

Delhaize

Filetblokjes | Kip

+/- 400 gr

+/-€5,60

Jonge spinazieblaadjes

Delhaize

Jonge spinazieblaadjes

200 gr

€1,99

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

Delhaize

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

1 st

€1,39

mandarijnen

Delhaize

mandarijnen

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,05

Kruiden | Japanse Wasabi-Sesame

Santa Maria

Kruiden | Japanse Wasabi-Sesame

44 gr

€4,15

Kruiden | Tijm

Santa Maria

Kruiden | Tijm

15 gr

€2,75

Kruiden | Chili | Poeder

Santa Maria

Kruiden | Chili | Poeder

41 gr

€3,29

Rode | Peper | Verpakt

Delhaize

Rode | Peper | Verpakt

50 gr

€1,49

Esdoorn | Siroop | Bio

Maple Joe®

Esdoorn | Siroop | Bio

250 gr

Bio

€5,89

Kruiden | Curry | Mango

Santa Maria

Kruiden | Curry | Mango

24 gr

€2,19

Kruiden | Tijm

Santa Maria

Kruiden | Tijm

15 gr

€2,75

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Totaal:
+/-€33,54

Deze recepten kan je ook leuk vinden