Recept zoekresultatenKipreepjes met groene curry
Delhaize logo
  • Kipreepjes met groene curryB

Kipreepjes met groene curry

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Andere
Terug naar school,Student
Sauzen
Kipreepjes met groene curryB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 3 eetlepels arachideolie
  • 150 g heel fijne sperziebonen
  • 600 g kippenhaasjes
  • 40 cl kokosmelk
  • 2 eetleepel vis saus
  • ui gehakt
  • lime
  • 1 eetleepel bruine suiker
  • koriander
  • peper
  • 2 theeleepels curry pasta

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bonen | Extra fijn | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    13,45 €/kg
    €2,69
    F2002031400311200000
  • Kip | Extra fijne filetlapjes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 400 gr
    +/-16,49€/kg
    +/-€6,60
    F2000111300905200000
  • Kokosmelk
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    40 cl
    3,73 €/l
    €1,49
    S2012030600123580000
  • Fish Sauce
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2004112500120400000
  • Begin met koken

    1. Snij de kippenhaasjes in reepjes en bak ze op een vrij hoog vuur in een wok met 2 eetlepels olie. Neem ze eruit wanneer ze bruingebakken zijn, doe 1 eetlepel olie bij in de wok en fruit er de gesnipperde ui in op een zacht vuur gedurende 5 min.
    2. Voeg dan de currypasta toe, meng 1 min., doe er vervolgens de kokosmelk bij, 10 cl water, de kipreepjes en de gehalveerde sperziebonen. Breng aan de kook, verlaag het vuur en laat 10 min. sudderen op een heel zacht vuur.
    3. Rasp de schil van de limoen fijn en pers het sap uit het vruchtvlees. (2 eetlepels). Doe alles bij in de wok en voeg ook de suiker en de fish sauce toe. Laat nog 2 min. sudderen en breng op smaak met peper en zout.
    4. Bestrooi met fijngehakte koriander en serveer warm met basmati- of Thaïse rijst.

    Kooktip

    Kan ook met scampi: de bereiding is volledig hetzelfde, maar doe de scampi pas terug op het einde in de wok, samen met de limoen.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 566; energie (kCal): 136; vetten (g): 8,6; verzadigde vetten (g): 5,2; koolhydraten (g): 3,4; suikers (g): 2,2; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 10,8; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 483,62
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Aziatisch
    Andere
    Terug naar school,Student
    Diner
    Alle seizoenen
    Sauzen
    • Kipreepjes met groene curryB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bonen | Extra fijn | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    13,45 €/kg
    €2,69
    F2002031400311200000
  • Kip | Extra fijne filetlapjes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 400 gr
    +/-16,49€/kg
    +/-€6,60
    F2000111300905200000
  • Kokosmelk
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    40 cl
    3,73 €/l
    €1,49
    S2012030600123580000
  • Fish Sauce
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2004112500120400000