Recept zoekresultatenKipcurry met witloof
Delhaize logo
  • Kipcurry met witloofA

Kipcurry met witloof

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Kipcurry met witloofA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 eetlepel arachideolie
  • 250 g Bulgaarse natuuryoghurt
  • boter
  • 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder
  • 600 g kipfilet
  • peper
  • 1/2 koffielepel sambal
  • verse koriander
  • 550 g witloof

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kruiden | Kerrie excellence
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Kipfliet natuur
    1+1 gratis
    +/- 150 gr
    +/-19,95€/kg
    +/-€2,99
  • Sambal | oelek | 200 g
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Koriander
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09
  • Begin met koken

    1. Snij de kipfilets in blokjes en bak ze aan in de olie en de boter in een wok of diepe pan op vrij hoog vuur. Gebruik een schuimspaan om ze eruit te nemen  wanneer ze goudbruin gebakken zijn.
    2. Fruit het in grove stukken gehakte witloof in dezelfde pan gedurende ongeveer 5 min. (het moet wat knapperig blijven).  Bestrooi met kerriepoeder, meng, voeg dan de kip toe, de yoghurt en de sambal. Verwarm enkele minuten op zacht vuur, de saus mag niet koken. Breng op smaak met peper en zout.
    3. Dien meteen op, bestrooid met gehakte koriander. Serveer met basmatirijst en/of naanbrood.

    Kooktip

    Je kan de kip vervangen door blokjes varkensvlees of door scampi’s.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 371; energie (kCal): 88; vetten (g): 3,7; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 2,7; suikers (g): 2,1; vezels (g): 1; eiwitten (g): 11,2; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 305,98
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Belgisch
    Andere
    Overig
    Diner
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Kipcurry met witloofA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kruiden | Kerrie excellence
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Kipfliet natuur
    1+1 gratis
    +/- 150 gr
    +/-19,95€/kg
    +/-€2,99
  • Sambal | oelek | 200 g
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Koriander
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09