Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kruiden & Zeezout Crackers" van het merk Sigdal niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Delhaize logo
  • KeftedesA

Keftedes

Moeilijkheid

Moeilijk

Duur

> 30 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Andere
Buiten eten,Picknick,Terug naar school
Andere
KeftedesA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 afgestreken koffielepel gedroogde oregano
  • 3 takken platte peterselie
  • 2 sneetjes « standaard » brood
  • 600 g runds- of lamsgehakt
  • 1 snuifje kaneelpoeder
  • 1 peper
  • een beetje melk
  • 1 ei
  • 1 afgestreken koffielepel gemalen komijn
  • 1 citroen
  • 3 1 of 2 takjes munt
  • 1 ui

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kruiden | Oregano
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Peterselie | Gehakt
    20 gr
    49,50 €/kg
    €0,99
  • Gehakt | Rund | Gekruid | Bio
    +/- 350 gr
    +/-15,20€/kg
    +/-€5,32
  • Kruiden | Kaneel | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Begin met koken

    1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
    2. Week het brood in een bord met melk, knijp het met de handen uit en doe het in de beker van de hakmolen. Voeg de fijngesnipperde ui toe, het ei, de peterselie- en muntblaadjes, de komijn, de oregano, de kaneel, peper en zout. Mix tot een gladde massa.
    3. Doe het vlees in een kom, voeg het gemalen mengsel toe en de fijngeraspte citroenschil. Kneed tot een homogeen mengsel en breng op smaak met peper en zout. Maak balletjes die je één voor één op de met bakpapier beklede ovenplaat legt.
    4. Bak 15 tot 20 min. in de oven.
    5. Leg de balletjes op een schotel en bedruip met citroensap (hoeveelheid naar eigen smaak).
    6. Dien warm of koud op, bij het aperitief, als mezzegerecht (met tzatziki) of als hoofdgerecht met rauwkost en een aardappelsalade.

    Kooktip

    Kan ook met varkens/kalfsgehakt zonder kruiden.

    In tegenstelling tot het bakken in de pan, bekom je door de bakmethode in de oven minder vettige en mooie ronde balletjes.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 597; energie (kCal): 143; vetten (g): 8,6; verzadigde vetten (g): 3,9; koolhydraten (g): 5,2; suikers (g): 1,4; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 11,3; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 419,7
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Grieks
    Andere
    Buiten eten,Picknick,Terug naar school
    Overig
    Alle seizoenen
    Andere
    • KeftedesA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kruiden | Oregano
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Peterselie | Gehakt
    20 gr
    49,50 €/kg
    €0,99
  • Gehakt | Rund | Gekruid | Bio
    +/- 350 gr
    +/-15,20€/kg
    +/-€5,32
  • Kruiden | Kaneel | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar