Recept zoekresultatenKefta's snel klaar met kerstomaten
Delhaize logo
  • Kefta's snel klaar met kerstomaten

Kefta's snel klaar met kerstomaten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Barbecue
Hoofdgerecht
Kefta's snel klaar met kerstomaten

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g runder- of lamsgehakt zonder kruiden
  • 1 koffielepel komijnpoeder
  • 1 koffielepel gehakte koriander
  • 1 ui
  • peper, zout
  • harissa (in tube)
  • 250 g kerstomaten
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 200 g merguezworstjes

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Filet américain | Natuur | Rund
    +/- 250 gr
    +/-10,67€/kg
    +/-€2,67
    Afhaling vanaf 12/01
  • Kruiden | Komijn | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Koriander
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09
  • Harissa
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 40 min.

    1. Laat houten brochettestokjes (2 à 3 per persoon) in koud water weken.
    2. Snipper de ui(en) heel fijn, doe een beetje olijfolie in een kleine pan en bak er de ui in aan op een zacht vuur. Zet een deksel op de pan en laat fruiten.
    3. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
    4. Snij de merguez open en doe de vulling in een schaal. Voeg het gehakt toe, de koriander, de komijn, de ajuin, harissa volgens eigen smaak, peper en zout. Meng goed tot een homogeen mengsel.
    5. Rol een dertigtal kleine balletjes (voor 4 porties) en leg ze achtereenvolgens op de met bakpapier beklede ovenplaat. Laat ze 8 min. in de oven bakken. Laat lauw worden.
    6. Steek de balletjes afwisselend met de kerstomaten op de brochettes. Smeer ze in met olijfolie en laat ze snel in de pan of op de barbecue roosteren.
    7. Serveer met tabouleh en rauwkost.

    Kooktip

    Deze kefta’s zijn heerlijk met tzatziki als saus.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Marrokaans
    Andere
    Barbecue
    Diner
    Zomer
    Hoofdgerecht
    • Kefta's snel klaar met kerstomaten

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Filet américain | Natuur | Rund
    +/- 250 gr
    +/-10,67€/kg
    +/-€2,67
    Afhaling vanaf 12/01
  • Kruiden | Komijn | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Koriander
    20 gr
    54,50 €/kg
    €1,09
  • Harissa
    Dit product is niet meer beschikbaar