Recept zoekresultatenKantonese gebakken rijst
Delhaize logo
  • Kantonese gebakken rijstB

Kantonese gebakken rijst

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig,Vis - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Kantonese gebakken rijstB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 dl water
  • sojasaus
  • 1 ui
  • 50 g gerookte spekblokjes
  • 3 eetlepels arachideolie
  • 1 ei
  • 160 g basmatirijst
  • 3 eetlepels diepgevroren erwtjes
  • 3 lente-uien
  • 150 150g roze garnalen

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Saus | Soja
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    25 cl
    18,76 €/l
    €4,69
    S2009071000012980000
  • Droge uien | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    0,60 €/kg
    €1,19
    F1986053100315100000
  • Spekblokjes | Natuur
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    2 x 100 gr
    18,95 €/kg
    €3,79
    F2004061600524000000
  • F1993101900107900000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Doe de erwten en het water in een steelpan. Breng aan de kook, voeg de rijst roe, roer, dek af en laat op heel zacht vuur sudderen gedurende 10 min. Giet de gare rijst af in een fijne zeef, spoel goed onder koud water en laat uitlekken.
    2. Klop het ei los. Verwarm 1 eetlepel olie in een wok. Laat er het ei snel in stollen, roer en breek met een spatel in kleine stukjes omelet. Zet opzij op een bord.
    3. Doe 2 eetlepels olie in de wok en laat er de spekblokjes en de gesnipperde ui goudbruin in bakken op middelhoog vuur.
    4. Voeg de rijst toe, de garnalen en het ei, bak nog 2 min. op hoog vuur. Voeg sojasaus naar eigen smaak toe en bestrooi met de fijngesnipperde uitjes.
    5. Serveer meteen als bijgerecht of als gerechtje.

    Kooktip

    Afhankelijk van wat je in huis hebt, kan je ook andere ingrediënten gebruiken: ham, reepjes kip, maïs, geraspte wortelen, enz.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 398; energie (kCal): 95; vetten (g): 4; verzadigde vetten (g): 0,9; koolhydraten (g): 11,4; suikers (g): 1; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 3,4; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 624,15
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Aziatisch
    Andere
    Overig,Vis - minder dan 3€
    Diner
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Kantonese gebakken rijstB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Saus | Soja
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    25 cl
    18,76 €/l
    €4,69
    S2009071000012980000
  • Droge uien | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    0,60 €/kg
    €1,19
    F1986053100315100000
  • Spekblokjes | Natuur
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    2 x 100 gr
    18,95 €/kg
    €3,79
    F2004061600524000000
  • F1993101900107900000