Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om het product « Kippenchipolata van het merk Delhaize » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenKabeljauwcarpaccio met een salade van Zespri kiwi’s
Delhaize logo
  • Kabeljauwcarpaccio met een salade van Zespri kiwi’sA

Kabeljauwcarpaccio met een salade van Zespri kiwi’s

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Salade
Kabeljauwcarpaccio met een salade van Zespri kiwi’sA

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 600 g kabeljauw
  • 400 g snijbonen
  • 1 rode ui
  • 4 Zespri kiwi's
  • 1 mango
  • 2 limoenen (het sap)
  • 50 g pindanootjes
  • 1 eetlepel sesamzaadjes
  • 1 chilipepertje
  • 2 eetlepels vissaus
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Rode uien | Verpakt
    750 gr
    1,45 €/kg
    €1,09
    F2015060500314850000
  • Kiwi | Geel | Cat1
    1 st
    0,89 €/st
    €0,89
    F2016090600339640000
  • Limoen | 1 st
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Gepelde Sesam
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2016060800327770000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Vries de kabeljauw eerst 30 min in om hem gemakkelijk fijn te kunnen snijden.
    2. Snijd de kabeljauw zeer fijn en marineer gedurende 10 min de plakjes in het sap van 1 limoen en de vissaus.
    3. Snijd de snijboontjes in fijne reepjes en blancheer 3 à 4 min. Giet ze af, spoel met koud water en laat uitlekken.
    4. Snijd de kiwi’s, de mango, de rode ui en het chilipepertje (zonder zaadlijsten) fijn en meng alles onder de snijboontjes. Breng de salade op smaak met het sap van 1 limoen, de sesamzaadjes en wat peper.
    5. Verdeel de plakjes gemarineerde vis over de borden en werk af met de salade en wat gehakte pindanoten.

    Kooktip

    Vervang de frisse groene kiwi’s eens door de gele Zespri Sungold kiwi’s voor een zoeter geheel.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 324; energie (kCal): 77; vetten (g): 1,9; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 6; suikers (g): 4,1; vezels (g): 2; eiwitten (g): 8; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 235,7
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Overig
    Diner
    Andere
    Salade
    • Kabeljauwcarpaccio met een salade van Zespri kiwi’sA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Rode uien | Verpakt
    750 gr
    1,45 €/kg
    €1,09
    F2015060500314850000
  • Kiwi | Geel | Cat1
    1 st
    0,89 €/st
    €0,89
    F2016090600339640000
  • Limoen | 1 st
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Gepelde Sesam
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2016060800327770000