Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Hazelnootpasta 400g" van het merk Delhaize Bio niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenIJskoude courgettevelouté met yoghurt en munt
Delhaize logo
  • IJskoude courgettevelouté met yoghurt en muntB

IJskoude courgettevelouté met yoghurt en munt

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Communie,Barbecue,Terug naar school
Lunch
IJskoude courgettevelouté met yoghurt en muntB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 250 g Bulgaarse natuuryoghurt
  • 10 grote muntblaadjes
  • 2 middelgrote courgettes (600 g)
  • 4 eetlepels pijnboompitten
  • 2 blokjes vetarme bouillon

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Verse | Munt
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
  • Courgetten | Cat1
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Pijnboompitten Bio
    120 gr
    49,08 €/kg
    €5,89
  • Bouillon Keteltje | Groenten | 8x28 g
    8 x 28 gr
    11,38 €/kg
    €2,55
    Afhaling vanaf 22/01
  • Begin met koken

    1. Breng 50 cl water met de bouillonblokjes aan de kook. Kook er de ongeschilde, in blokjes gesneden courgettes in gaar. Reken 8 min. vanaf het hernemen van het kookpunt.
    2. Rooster, ondertussen, de pijnboompitten in een antikleefpan zonder vetstof.
    3. Neem de gare courgettes van het vuur, voeg 25 cl koud water toe, giet in een kom en laat volledig afkoelen.
    4. Voeg de yoghurt en de muntblaadjes aan de koude soep toe. Mix tot een gladde soep en zet in de koelkast.

    Kooktip

    Aarzel niet om, indien nodig, enkele ijsblokjes bij de soep in de kommetjes te doen.



    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 287; energie (kCal): 69; vetten (g): 4,3; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 4; suikers (g): 2,7; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 2,9; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 174,57
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Communie,Barbecue,Terug naar school
    Diner
    Lente,Zomer
    Lunch
    • IJskoude courgettevelouté met yoghurt en muntB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Verse | Munt
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
  • Courgetten | Cat1
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Pijnboompitten Bio
    120 gr
    49,08 €/kg
    €5,89
  • Bouillon Keteltje | Groenten | 8x28 g
    8 x 28 gr
    11,38 €/kg
    €2,55
    Afhaling vanaf 22/01