Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenIJsgekoelde tiramisu
Delhaize logo
  • IJsgekoelde tiramisuE

IJsgekoelde tiramisu

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Kerst
Dessert
IJsgekoelde tiramisuE

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 5 cl Amaretto
  • cacaopoeder
  • 2 eieren 365
  • 1 eetlepel koffie-aroma
  • 80 g griessuiker "365"
  • 160 g mascarpone
  • 100 g lange vingers
  • 15 cl room

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Amaretto | 28% ALC.
    70 cl
    23,07 €/l
    €16,15
  • Cacao | Poeder
    250 gr
    24,76 €/kg
    €6,19
  • Dessert |  Gemalen
    250 gr
    13,56 €/kg
    €3,39
  • Begin met koken

    1. Scheid eiwitten en eierdooiers. Klop de dooiers los (met de mixerkloppers) met de suiker tot een schuimig en wit mengsel. Voeg de mascarpone toe en meng goed.
    2. Klop de room stijf (in een koude kom) en schep onder het mascarponemengsel
    3. Voeg de vooraf verkruimelde lange vingers toe en meng voorzichtig.
    4. Klop de eiwitten stijf en spatel onder het kaasmengsel.
    5. Neem 4 coupes. Meng de Amaretto en het koffie-aroma. Giet hiervan ½ eetlepel in elke coupe, voeg 2 volle lepels mascarponeroom toe, verdeel de rest van het Amarettomengsel, alsook de rest van de room. Meng even om een gemarmerd effect te bekomen.
    6. Laat enkele uren opstiijven in de diepvriezer.
    7. Plaats de coupes 20 à 30 min. voor het opdienen in de koelkast zodat de room opnieuw zacht wordt (zonder te smelten). Bestrooi met cacaopoeder en dien op.

    Kooktip

    • Variant:
      Vervang het Amaretto/koffie-aromamengsel door 6 cl koude sterke koffie.
    • Haal de eieren enkele uren op voorhand uit de koelkast. Op kamertemperatuur kan je de eiwitten sneller stijf kloppen.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1366; energie (kCal): 328; vetten (g): 20,8; verzadigde vetten (g): 12,7; koolhydraten (g): 27,5; suikers (g): 22,9; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 4,7; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 538,25
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Vegetarisch
    Kerst
    Overig
    Alle seizoenen
    Dessert
    • IJsgekoelde tiramisuE

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Amaretto | 28% ALC.
    70 cl
    23,07 €/l
    €16,15
  • Cacao | Poeder
    250 gr
    24,76 €/kg
    €6,19
  • Dessert |  Gemalen
    250 gr
    13,56 €/kg
    €3,39