Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om sommige producten van het merk « Häagen-Dazs » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenHuisgemaakte oliebollen
Delhaize logo
  • Huisgemaakte oliebollenC

Huisgemaakte oliebollen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Carnaval,Communie
Snack
Huisgemaakte oliebollenC

Ingrediënten voor 24 Porties

24 Porties
  • 50 g boter
  • 15 cl blond bier
  • 50 g griessuiker
  • 140 g tarwebloem voor fijngebak
  • 1/2 koffielepel zout
  • 3 eieren (L)
  • bloemsuiker
  • 10 cl water

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Suiker | Fijn | Kristal
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 kg
    0,59 €/kg
    €0,59
    S2017121501372220000
  • Bloem | Tarwe | Wit brood | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2017121801372290000
  • Eieren | Bruine | Medium
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    4 st
    0,32 €/st
    €1,29
    F1992101300101700000
  • Bloemsuikermolen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2009092900151900000
  • Begin met koken

    1. Neem het mandje uit de frituurpan en verwarm de olie tot 180°C.
    2. Giet ondertussen het bier en het water in een grote steelpan. Voeg de in stukjes gesneden boter toe, de griessuiker en het zout. Breng aan de kook en neem meteen van het vuur. Voeg de bloem in één keer toe en meng krachtig met een houten lepel tot het deeg een bol vormt die van de bodem loskomt.
    3. Voeg de eieren één voor één toe en bewerk het deeg met de mixer tot het dik is maar soepel, een beetje elastisch.
    4. Neem telkens één koffielepel deeg ongeveer zo groot als een dikke kers en laat het deeg met behulp van een tweede lepeltje in de warme olie glijden. Laat 6 à 10 oliebollen per keer bakken, afhankelijk van de grootte van de frituurpan. Keer de bollen tijdens het bakken regelmatig met een schuimspaan om zodat ze rondom goudbruin gebakken zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
    5. Serveer meteen met veel bloemsuiker!

    Kooktip

    De olie mag niet te heet zijn: de oliebollen zouden te snel bruin bakken en nog lang niet gerezen zijn.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 864; energie (kCal): 206; vetten (g): 8,4; verzadigde vetten (g): 4,5; koolhydraten (g): 24,8; suikers (g): 11,4; vezels (g): 2,8; eiwitten (g): 5,5; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 37,9
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Belgisch
    Carnaval,Communie
    Overig
    Alle seizoenen
    Snack
    • Huisgemaakte oliebollenC

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Suiker | Fijn | Kristal
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 kg
    0,59 €/kg
    €0,59
    S2017121501372220000
  • Bloem | Tarwe | Wit brood | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2017121801372290000
  • Eieren | Bruine | Medium
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    4 st
    0,32 €/st
    €1,29
    F1992101300101700000
  • Bloemsuikermolen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2009092900151900000