• Onze winkels
Laat je boodschappen thuis bezorgen. Nieuwe klant? : Ontvang nu €10 korting* + GRATIS levering!  Meer info
Terug

Makkelijk
Goedkoop
Minder of gelijk aan 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Snack
  • Keuken: Overig
  • Dieet: Lactose vrij
  • Maaltijd: Overig
  • Gelegenheid: Barbecue
  • Seizoen: Zomer

Dit recept versturen

Hotdog op de bbq
Makkelijk
Goedkoop
Minder of gelijk aan 30 min.

Vul alle verplichte velden in om verder te gaan (*)

Ingrediënten

- 8 Porties +
  • 8 Frankfurterworsten
  • 4 eetlepels klassieke of pikante ketchup
  • 4 koffielepels mosterd op oude wijze
  • 500 g bloem (voor het deeg)
  • 30 g verse gist (voor het deeg)
  • 4 eetlepels water (voor het deeg)
  • 4 eetlepels olijfolie extra zuiver
  • 3 dl water (voor het deeg)
  • 2 g suiker (voor de suikersiroop)
  • 2 koffielepels zout (voor het deeg)
Hotdog op de bbq
Bereiding

Bereidingstijd: 25 min. + 1u15 rusttijd + 15 min. baktijd

  1. Bereid het deeg: meng warm water met de gist en laat 15 min. weken. Meng ondertussen de bloem, de suiker en het zout. Maak een kuiltje in de bloem en voeg het gistmengsel toe. Giet er beetje bij beetje de rest van het water bij, kneed tot een zacht elastisch deeg en voeg de olijfolie toe. Doe er wat extra bloem bij als het deeg te plakkerig zou zijn. Bedek het deeg met een handdoek en laat een uurtje rijzen.
  2. Kneed het deeg opnieuw en maak er een mooie bol van. Bestuif je werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een lap van 20 op 40 cm (voor 8 porties). Snijd er stroken uit van 5 cm breed op 20 cm lang.
  3. Lepel in het begin van elke strook deeg wat ketchup en/of mosterd, leg er een worstje op en rol het deeg verder op rond de worst. Prik elke worst op een metalen prikker en laat 10 à 15 min. bakken boven een open vuur of op de BBQ tot het broodje goudbruin en knapperig gebakken is.

Kooktip

  • Geef er een groene salade met appeltjes en vinaigrette bij.
  • 8 stuks = 4 personen

Nutritionele informatie

Energie: 910 kcal

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst