Delhaize logo
  • HoningcakeD

Honingcake

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Overig
Dessert
HoningcakeD

Ingrediënten voor 8 Porties

8 Porties
  • 6 grote eieren op kamertemperatuur
  • 220 g suiker
  • 80 g vloeibare honing
  • 200 g zelfrijzend bakmeel
  • 2 eetlepels warm water

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Honing
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Bakmeel | Zelfrijzend
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Reeds in je keuken
  • Suiker | Ultrafijne korrel
    1 kg
    1,65 €/kg
    €1,65
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min + 50 min baktijd

    1. Verwarm de oven voor op 160°C.
    2. Zeef de bloem 2 maal. Voeg het water bij de honing en meng goed.
    3. Breek alle eieren in een mengkom en klop stevig met de mixer. Voeg de suiker toe en klop verder in hoog tempo, tot het volume verdrievoudigd is. Giet het honing-watermengsel erbij en klop nog 30 seconden lichtjes op. Verdeel de bloem in 3 porties. Voeg 1 portie toe en klop 15 seconden lichtjes op, herhaal met de 2 resterende delen. Klop nog 1 minuut op wanneer alle bloem is toegevoegd.
    4. Bedek een rechthoekige cakevorm (b.v. cakevorm Delhaize Emile Henry 30,5 cm op 13,5 cm) met bakpapier en stort het deeg erin. Bak in de oven gedurende 50 minuten.
    5. Haal uit de oven, laat volledig afkoelen alvorens te ontvormen.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1149; energie (kCal): 273; vetten (g): 4,3; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 51,8; suikers (g): 34,2; vezels (g): ; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 281,19
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Japans
    Andere
    Overig
    Overig
    Alle seizoenen
    Dessert
    • HoningcakeD

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Honing
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Bakmeel | Zelfrijzend
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Reeds in je keuken
  • Suiker | Ultrafijne korrel
    1 kg
    1,65 €/kg
    €1,65