Hapjes / Smørrebrød
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€€Score
5 op 5Andere
Barbecue
Aperitief
Ingrediënten voor 6 Porties
6 Porties
- bieslooksprietjes
- 80 g gekookte roze garnalen
- 60 g gerookte zalm, in reepjes gesneden
- 60 g gezouten boter op kamertemperatuur
- 1 eetlepel mayonaise
- 1/2 rode ui
- 180 g rolmops in azijn
- takjes dille
- zout
- 1 zwart pumpernickelbrood
- zwarte peper
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
Begin met koken
- Snijd het brood.
- Kook de eieren. Pel ze en leg ze in een diep bord met 30 g boter, de mayonaise, zout en peper. Meng alles en plet de eieren.
- Snijd het bieslook fijn en meng het onder de garnalen. Beleg sneetjes pumpernickel met de eiersalade en schik de garnalen erop.
- Leg de sneetjes zalm op het brood en werk af met enkele snippertjes rode ui.
- Laat de rolmopsen uitlekken en droog ze af. Snijd ze in twee. Beboter de sneetjes brood en leg de halve rolmopsen erop. Werk af met wat dille.
Kooktip
Haringeitjes zijn ideaal voor aperitieftoastjes. Lekker en feestelijk!
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Barbecue
Brunch
Zomer
Aperitief