Hamburger met Libanese smaken
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
Nog niet beoordeeldAndere
Barbecue
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 Porties
4 Porties
- 125 g Bulgaarse yoghurts
- enkele blaadjes bladpeterselie
- kaneelpoeder
- 4 gemalen steaks (125 g elk)
- paprikapoeder
- 1 eetlepel fijngehakte munt
- cayennepeper
- 3 eetlepels olijfolie (voor de garnituur met kruiden en citroencrumble)
- 4 blaadjes sla
- 2 tomaten
- 4 ronde broodjes
- 2 uien
- peper, zout
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
Begin met koken
Bereidingstijd: 20 min.
- Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een pan. Fruit hierin enkele minuten de in ringen gesneden uien. Doe er naar eigen smaak wat kaneel, paprika en cayennepeper bij. Bestrooi met zout. Meng.
- Yoghurtsaus: meng in een kom de yoghurt, een mespuntje cayennepeper, een snuifje zout en peper.Voeg de munt toe. Zet in de koelkast.
- Verwarm de grill voor of steek de barbecue aan.
- Smeer met een penseel de gehakte steaks in met de rest van de olijfolie. Laat ze 2 minuten aan elke zijde grillen. Bestrooi ze met peper en zout.
- Laat de middendoor gesneden broodjes 2 minuten grillen.
- Beleg het onderste deel van de broodjes met sla. Leg daarop de hamburger, de schijfjes tomaat en de blaadjes bladpeterselie. Eindig met de bovenste helft van de broodjes.
- Dien op met de yoghurtsaus met munt.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Libanees
Andere
Barbecue
Diner
Zomer
Hoofdgerecht
